红薯条怎么炸才会酥脆

发布网友发布时间：2022-04-23 04:57

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热心网友时间：2022-07-12 05:23

炸红薯条的做法

用料：红薯（地瓜）若干、油适量

1、首先准备适量红薯，然后洗干净，用小刀把皮削掉。

2、把红薯削皮之后，用小刀切成条。再冲一下流动水，再放在篮子里沥干水。

3、然后在锅（非平底锅）里倒油，中大火烧热后下红薯条，改中火，慢慢炸就可以了。

4、等到红薯条炸成金*，微微有些焦黄的时候，就把它捞出来，把油漏干。

5、最后把红薯条装到碗里就可以吃了（撒上一些盐或者番茄酱即可食用）。

热心网友时间：2022-07-12 06:58

把红薯条放开水里过一下，等它冷却以后放到冰箱里冷藏24小时，然后再下锅炸就会很酥很脆。

热心网友时间：2022-07-12 08:49

准备一个大的红心的红薯，红心的红薯炸出来口味甜，红薯去皮洗净甩去水份；

将红薯切成小指粗细的条，也可以把红薯切成小丁或小片，可根据自己的喜爱，想切啥样的都可以，只是不要切太大了；

锅内放入油，可适量多一些，在油冒青烟时大概八成热，倒入薯条；

待红薯条浮起来以后，把火关小，慢慢炸，炸的过程中，用筷子慢慢拨动一下红薯条，让其受热均匀，炸出来颜色更好看；

待薯条炸至金*，即可出锅装盘。

炸红薯条就做好了，可以当零食吃，也可以根据个人口味蘸番茄酱或果浆吃。

热心网友时间：2022-07-12 11:14

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