好吃又不发胖的红薯千层塔,制作的具体步骤是怎样的?

发布网友发布时间：2022-04-23 04:53

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热心网友时间：2022-07-11 05:35

红薯品种有很多，常见的烟薯、蜜薯、天目山小红薯，还有沙地红薯等等。

不管哪个品种的红薯，营养价值都很高，里面富含丰富膳食纤维，非常适合各个季食用。它的做法也有很多种，什么蒸红薯、红薯粥，烤红薯等等，尤其天冷的时候，吃红薯是非常幸福的事情。

红薯别再煮着吃，试试红薯千层塔，无油无糖好吃不怕胖

今天给大家分享一个红薯新吃法，红薯加2个鸡蛋，一碗面粉，做成低脂又好吃的甜品，无油无糖，低卡又解馋。话不多说，我们一起来看做法。

【红薯千层塔】

食材：红薯200g、鸡蛋2个、牛奶100g、面粉70g、杏仁片适量

做法：

1.先来调面糊，两个鸡蛋加入牛奶，再加入面粉搅拌均匀。

2.搅拌好的面糊里会有小疙瘩，我们用筛子过一下筛，这样烤出来面糊口感更细腻。

3.先来把红薯去皮切成薄片（不要太薄0.5厘米左右的就可以），再放到锅里焯水，煮2分钟左右（煮的时间不宜过长，不然的话红薯片软烂就不好摆盘了），煮好后捞出沥干水分放凉备用。锅中加入适量清水，红薯切半公分薄片，水开后放入红薯片，煮2分钟左右。

4.捞出红薯片，晾凉备用。我这里用的是烟薯，颜色不是很红，但是味道很甜。

5.将煮好的红薯片倒入面糊中，让红薯片都裹上面糊。

6.模具中放入油纸，再刷一点点油，把红薯片一层一层的放到模具里。最后把剩下的面糊全倒进模具中，表面撒一些杏仁片。

7.烤箱180度预热，烘烤30分钟即可。这样烤出来的红薯千层塔，当早餐或者下午茶都非常不错，饱腹有低卡，减肥期间也可以吃。

烟薯本身就很甜，所以面糊中我没有加糖，喜欢吃甜的小伙伴，面糊中可以加一点糖。

热心网友时间：2022-07-11 06:53

首先，将面糊混合，在两个鸡蛋中加入牛奶，然后加入面粉，搅拌均匀。然后将红薯去皮切成薄片，煮2分钟左右。将红薯片取出，放凉备用。将煮熟的红薯片倒入面糊中，将红薯片包裹在面糊中。然后放入烤箱预热180℃，烘烤30分钟。

热心网友时间：2022-07-11 08:27

红薯千层塔的做法。
首先将2个鸡蛋打入大碗中。加入牛奶，再加入面粉搅拌均匀。
其次搅拌好的面糊里会有小疙瘩，我们用筛子过一下筛，这样烤出来面糊口感更细腻。
奶锅中加入适量清水，红薯切半公分薄片，水开后放入红薯片，煮2分钟左右。
将煮好的红薯片倒入面糊中，让红薯片都裹上面糊。模具中放入油纸，再刷一点点油，把红薯片一层一层的放到模具里。最后把剩下的面糊全倒进模具中，表面撒一些杏仁片。
烤箱180度预热，烘烤30分钟即可。这样烤出来的红薯千层塔。

热心网友时间：2022-07-11 10:19

红薯去皮切成薄片，用水中火煮2分钟左右，捞出沥干水分备用，鸡蛋和牛奶搅拌均匀，筛入面粉，搅拌至没有颗粒，将搅拌好的面糊直接筛入盛有红薯片的碗中，让红薯片均匀裹上面糊，模具中铺上锡纸，涂一层薄薄的油防粘，将红薯片一层一层铺入，剩下的面糊倒入模具中，表面撒上一层杏仁片，将模具放入烤箱里，等烘烤完成后，将烤好的千层派取出后放凉，可以筛上适量糖粉装饰。