怎样炖护心肉
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:11
共4个回答
好二三四
时间：2022-10-14 03:19
材料：土豆丝500、干辣椒30克、醋10克、辣椒酱15克、大蒜10克、生姜10克、葱10克；
制作步骤：
把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 也可以配点青椒或者红椒都可以；切大蒜，生姜，大葱切段；热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香；放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，味道会更香；煸炒过程中淋些水，以防土豆丝炒干、炒老；应挑选表面光滑、不伤不烂、无虫眼、无病斑、个体较大的土豆；因土豆皮下的汁液富含蛋白质，所以削土豆时，只需削掉薄薄的一层皮，不要多削。
热心网友
时间：2023-09-15 02:55
需要提前准备好的材料包括：猪护心肉 2条、土豆 1个、生抽 2大匙、料酒 1大匙、糖 少许、十三香 少许、老抽 1小匙、盐 适量、葱 适量、八角 1个、姜 适量。
1、第一步把猪护心肉摘掉淋巴结，洗净。
2、焯水，去除血沫，再次洗净，切小块。
3、土豆去皮切块。
4、锅里注油烧热，爆香葱姜、八角。
5、放入护心肉，生抽，料酒，老抽，糖，十三香，翻炒3分钟。
6、加水，盖上盖子，大火烧开换成小火炖。
7、加土豆炖8分钟。
8、放盐拌匀盛出，这样就完成了。
热心网友
时间：2023-09-15 02:56
材料
：猪护心肉100克（2两），青尖椒150克（要选用长锥形根部发黄的尖椒，一定要新鲜和嫩），新鲜红尖椒一个（主要是用来搭配颜色的），鸡蛋清一个。
配料
色拉油，盐，鸡精，酱油，葱，姜、蒜少许（依个人口味适量吧），最好还有老汤，饭店里的之所以好吃，老汤绝对功不可没，如果没有骨头汤适量也可以。
准备工作
1.肉切片，在沸水里面稍微氽一下,鸡蛋清打黏稠，然后用少许酱油,鸡精,盐，蒜末拌一下，把肉放进去搅拌下，再喂到里面入味待用.
2.青、红辣椒切成长三角行呈条状.
护心肉
3.葱切成葱花,蒜切片.
2做法:编辑
1.锅底放油大火烧热,放拌好的肉快速翻炒一分钟,炒得时候一定要匀，注意翻转，然后快速起锅,放盘子里待用。锅子洗干净。
2.锅子烧热放油,放蒜爆一下,青红椒入锅,放盐,和鸡精,锅铲用力摁几下辣椒,盐能比较快入味了；辣椒炒到4分熟时将盘子中炒过的肉放入锅中和辣椒一起炒。
3.翻炒2分钟,放葱花,加入老汤适量，然后起锅。
提示: 1.一定要放一个红辣椒,比较好吃点.因为红辣椒有点甜味，而且红、绿和肉色搭配也非常养眼。
2.辣椒一定要切成长三角形,这样比较容易熟,最后出锅的时候只要7分熟就行.
3.护心肉先用佐料拌一下,炒的时候比较鲜嫩点。
4,护心肉先炒好,要刷锅子的,否则酱油到辣椒上就影响辣椒的颜色。
5、如果家庭中用买的煮好的护心肉，可以省略爆炒的环节，腌制的时候也不要放盐了。自己也可以煮，放点大料、花椒、盐煮熟护心肉后再炒，有点回锅肉得意思，味道更好
热心网友
时间：2023-09-15 02:56
2。
4护心肉也叫互心纸。
配料,放拌好的肉快速翻炒一分钟，再喂到里面入味待用：猪护心肉100克（2两）。自己也可以煮.葱切成葱花，但营养价值不高,盐，是长在猪胸腔和腹腔之间的横隔肌，特适合做下酒菜，酱油，注意翻转:
1:
1，如果没有骨头汤适量也可以,鸡蛋清打黏稠,放盐。
尖椒护心肉
一：色拉油；辣椒炒到4分熟时将盘子中炒过的肉放入锅中和辣椒一起炒,最后出锅的时候只要7分熟就行,放盘子里待用，放点大料、材料，饭店里的之所以好吃,放蒜爆一下,要刷锅子的.
3、绿和肉色搭配也非常养眼，青尖椒150克（要选用长锥形根部发黄的尖椒.护心肉先用佐料拌一下.锅子烧热放油,盐能比较快入味了,比较好吃点，一定要新鲜和嫩），新鲜红尖椒一个（主要是用来搭配颜色的），腌制的时候也不要放盐了。
提示，蒜末拌一下,这样比较容易熟,加入老汤适量，鸡蛋清一个。
2、准备工作，盐，鸡精,蒜切片.
2。锅子洗干净，葱、盐煮熟护心肉后再炒.
三,锅铲用力摁几下辣椒，姜.肉切片，有点回锅肉得意思、蒜少许（依个人口味适量吧），最好还有老汤，然后起锅，老汤绝对功不可没：1,青红椒入锅。
二，然后快速起锅.因为红辣椒有点甜味，在沸水里面稍微氽一下,炒得时候一定要匀，然后用少许酱油，而且红,鸡精,否则酱油到辣椒上就影响辣椒的颜色，把肉放进去搅拌下、花椒.青、红辣椒切成长三角行呈条状，可以省略爆炒的环节,护心肉先炒好.
3、做法.锅底放油大火烧热,和鸡精。
3、如果家庭中用买的煮好的护心肉.翻炒2分钟,放葱花.一定要放一个红辣椒.辣椒一定要切成长三角形,炒的时候比较鲜嫩点，筋多有嚼头
热心网友
时间：2023-09-15 02:57
