霉好的豆子怎样摆放

发布网友发布时间：2022-10-08 22:10

共3个回答

热心网友时间：2023-11-18 11:53

霉好的豆子可以按照以下步骤进行摆放：
1. 将霉好的豆子放入一个比较大的容器中，比如一个大碗或者一个大盘子。
2. 将豆子摆放成一圈，中间可以放一个比较大的东西，比如一个碗或者一个盘子。
3. 在豆子上方可以撒上一些青豆或者青豆泥，增加美感。
4. 最后可以根据自己的喜好，在豆子上方撒上一些香菜或者芝麻等配菜，让豆子看起来更加美味。
希望以上答案对您有帮助。

热心网友时间：2023-11-18 11:54

:将挑选好干净的黄豆,煮熟透(用手轻轻一捻就粉碎为佳).找一干净的筐或板把豆子晾凉(煮豆剩余的汁不要),找一洁净的容器(口比较宽为好)把晾凉的豆子倒入并加少量面粉(以能拌匀豆子为度)拌均匀稍压实,用一干净布或纸盖住,在常温下发酵,等到豆子表面长有白色的菌丝为佳(变成*,黑色就不能做了).
先煮好食盐水(要放凉才用)可以加少量香料(要比做菜的咸),三花洒适量(多了封闭时间要长一点),辣椒粉,把发酵好的豆饼稍压碎一同拌均匀后倒入带盖洁净的坛子,封闭30----45天就可以了.

热心网友时间：2023-11-18 11:54

把霉好的豆子装坛，放太阳底下晒，任其发酵(先要用适当的食盐搅拌)。待豆子完全变黑色后就可倒出来晒干，然后放蒸笼里蒸熟，再晒干，就成了香喷喷的豆豉了。