包子馅里用什么油好?
发布网友
发布时间：2022-10-08 01:52
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热心网友
时间：2023-11-01 12:54
普通的色拉油或者调和油都可以。
做法：
1.五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀.
2.长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎.
3.切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀.
4.水，酵母，面粉混合揉成光滑面团.
5.盖上湿布放温暖处发酵两倍大小.
6.面团排气后分成均匀十份揉圆.
7.擀成圆皮，放入馅料包好.
8.蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟.
9.冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子.
热心网友
时间：2023-11-01 12:54
或者包馅的时候用的是冻肉，在蒸的的时候融化，然后你吃的时候才会有你看到的效果,加骨汤或色拉油效果也是不错的,嘿嘿.
热心网友
时间：2023-11-01 12:55
