排骨怎么做好吃,荷叶糯米蒸排骨的家常做法

1、食材：蚝油3克、糯米300克、老抽4克、排骨500克、生抽10克、干荷叶10克、小葱5克、料酒5克。2、葱姜蒜切末、小米椒切圈备用。糯米提前半天用水洗净后浸泡。3、肋排洗干净后加入料酒、生抽、老抽、葱末姜末、小葱末、小米椒圈以及适量盐。充分拌匀后腌制一小时。4、腌制好的排骨跟沥干水分的糯米拌...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1.排骨切小块，糯米用水浸泡5-8小时 2.荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用 3.排骨洗净切成小块，用姜蒜末、老抽、生抽、蚝油、料酒、盐和白糖抓匀后腌制2个小时 4.将腌制好的排骨放糯米里面粘满糯米 5.将洗净的荷叶在蒸笼内摊开 6.放入糯米排骨 7.将荷叶包裹起来，大火加热蒸50分钟 ...

酱油 ：适量 具体步骤 第一步 1.排骨砍块腌20分钟 第二步 2.糯米提前泡2小时 第三步 3.排骨和糯米拌好 第四步 4.水开上锅蒸30分 第五步 5.成品出来了

1、排骨洗净，用料酒、盐、生抽提前腌制30分钟。2、糯米洗净，提前浸泡2小时。3、干荷叶，浸泡10分钟。4、将腌制好的排骨倒到糯米上，加盐和鸡精，搅拌均匀。5、将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里，上面放点生姜丝和香菇，包好。6、蒸锅放水，烧开，放上去蒸一个小时。7、关火起锅，即食。

1、材料：排骨半斤，糯米一大碗，粽叶或荷叶适量，酒酿小半碗（有些地方叫醪糟），生姜，蒜瓣，花椒，盐，白胡椒，五香粉。2、步骤：糯米用清水提前泡一晚上，泡好的糯米做出来口感才软糯，排骨加上的酒酿、生姜、花椒等调料混合均匀，用保鲜膜盖住放冰箱腌制上一晚上，这一步是排骨去腥的关键。3、...

1.排骨放清水中浸泡2个小时浸出血水，捞出沥干水分 2.将生抽1.5大匙以及其余所有调料放入排骨中拌匀 3.将排骨腌制2个小时以上使其入味 4.糯米用冷水浸泡4个小时以上 5.将糯米中的水分沥干，倒入1大匙生抽拌匀 6.烧一锅开水，将鲜荷叶放入开水中5秒钟捞出，冲洗干净 7.将一半糯米平铺在荷叶上 8...

做法：1.准备好所有的食材. 2.糯米提前浸泡一夜备用. 3.干香菇也用温水浸泡一夜备用. 4.干荷叶用清水浸泡至软. 5.排骨洗净剁小块,在准备好研制调味料.6.取一个大碗放入排骨，葱姜，料酒，生抽，糖，排骨酱。7.抓拌均匀包入保鲜膜放入冰箱腌制入味（我也是腌制了一夜）。8.泡好的香菇洗净切丝...

首先，为了制作出美味的荷叶糯米蒸排骨，你需要提前八小时准备糯米和新鲜的荷叶。将糯米浸泡在清水中，而荷叶则需用同样的方法清洗，然后晾干备用。香菇也需特别处理，用40度的温水泡发后洗净，切成细丝。排骨是这道菜的主角，你需要将排骨洗净，切成适当大小的块状。接着，用一些调味料来提升口感：取一些...

【荷叶糯米蒸排骨】 主料：荷叶(一包)、精致小排(6条)、糯米(200g)、靓和香米(50g)调料：A腌肉料：香葱(2根)、A腌肉料：香菜(1束)、A腌肉料：姜丝(少许)、A腌肉料：耗油(1汤匙)、A腌肉料：料酒(2汤匙)、B糯米料：盐(适量)、B糯米料：海鲜酱油(6汤匙)、B糯米料：耗油(2汤匙)、B糯...

烹饪过程如下：将一半糯米平铺在荷叶上，接着放上腌制好的排骨，再盖上另一半糯米。最后，将荷叶多余的部分折叠起来，形成一个包裹。将整个包裹放入蒸锅，以中火蒸制大约1小时。出锅后，撒上一些葱花，增添一丝清新香气，让这道荷叶糯米蒸排骨在视觉和味觉上都是一大享受。这不仅是一道美味的主食，也是...