什么菜最好吃大神们帮帮忙

发布网友发布时间：2022-10-08 13:17

共6个回答

热心网友时间：2023-11-10 16:24

夏天酷热，饮食适宜清淡，以绿色以品为主，配上水果。蔬菜，荤素搭配，营养平衡，崇尚科学美食。附一些夏季菜谱：西芹炒百合：材料：西芹200克、鲜百合140克（干百合也行）、枸杞10粒盐适量、鸡精少量、油2大匙（约30ml）做法：1，鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净（干百合用水泡发，沥干待用），西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。2，西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。3，炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。4，加入百合快速翻炒，炒至百合略透明【美食杰美容菜谱菜谱大全】西芹杞子炒百合的做法4，加入百合快速翻炒，炒至百合略透明5，加入枸杞同炒，加入盐、鸡精调味即可。莲甜藕香·配料: 圆糯米１００公克、莲藕３００公克。冰糖１５０克、桂花酱少许。 ·操作: Ａ、将糯米洗净，泡水３～４小时后，沥乾水分。Ｂ、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。Ｃ、把莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约１小时。Ｄ、将煮好的莲藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入调料，上蒸笼再蒸３０分钟，倒扣入盘。贴士：Ａ、塞糯米时，要仔细塞实，可用细木条压实。Ｂ、牙签若没固定边盖，糯米会煮溢出来。脆皮炸豆腐·配料: 日本豆腐干淀粉、鸡精、炼乳 ·操作: １．将日本豆腐切成厚片，干淀粉用水调成糊。２．坐锅点火倒油，油六成热时，把豆腐块先在干淀粉中滚一下，再挂上淀粉糊，放入油中炸至金*时捞出即可，食用时蘸炼乳。珍珠丸子·配料: 长糯米1杯、素肉碎1/2杯、老豆腐1块、荸荠末1/3杯、面粉2大匙 ·操作: 1.糯米洗净泡水4小时，沥干。2.素肉碎用油炒过，加入其余材料拌匀，做成如乒乓球大小的丸子，再沾裹糯米，上锅大火蒸8分钟即可。木瓜炖雪蛤原料：新鲜木瓜、雪蛤制作： 1、木瓜去皮去籽，切成小块备用； 2、雪蛤(南北干货店里有售)在干的时候，先用剪刀剪去黑头，洗净； 3、发雪蛤。高压锅内放适量清水和几片生姜，再将雪蛤放入炖煮，烧到高压锅冒汽后，再煮几分钟； 4、将发好的雪蛤，以及切成块的木瓜、适量冰糖放入锅中大火煮开，期间加少量冷水入锅搅拌，再文火焖约5分钟即可。提示：木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用；木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。雪花蟹肉豆腐羹·配料: 蟹肉豆腐、毛豆、海苔、蛋清高汤、柴鱼精、太白粉、香油、盐 ·操作: １．将蟹肉豆腐切为０．５厘米的厚片。２．毛豆入滚水中烫至熟后，泡于冷水中去除外膜；海苔以剪刀剪成细丝备用。３．锅入油少许，将豆腐、毛豆、高汤与１／３茶匙柴鱼精加入拌炒均匀后，以太白粉勾芡，倒入蛋清，并淋上麻油、撒上海苔丝即可。润发乌发——乌豆圆肉红枣汤·配料: 乌豆50克、桂圆肉15克、红枣50克 ·特色：口感香甜滋润，清爽不腻。功效乌豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看乌豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。乌豆圆肉红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。忌食小儿忌服。 ·操作: 1.将乌豆、红枣洗净。2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。3.待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。豆浆粥·配料: 白米 1杯水 8杯豆浆 1杯鸡精少许 ·特色：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。 ·操作: 1.白米洗净沥干。2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。炒乌冬面作法：1.牛肉切丝后用姜、酱油、料酒、淀粉腌15分钟以上2.喜欢的配菜切丝，先滑散牛肉再另炒配菜3、炒啊炒啊炒……（表踢~－。－）4、下面、下肉、调味、装盘、拍PP、吃！（画外音：真是一系列高难度嘀动作啊……）迷你南瓜饭材料,冷饭,南瓜一个,里脊肉,香菇,红萝卜,洋葱,盐,糖,鸡精,料酒.生粉.制作:南瓜洗干净擦干水分,在顶部对切开来,挖掉南瓜子,挖出南瓜肉,将南瓜肉在热水里过一下捞出备用.里脊切成小粒,用盐,糖,鸡精,料酒,生粉淹制15分钟,长时间淹制没关系的.红萝卜和洋葱,香菇切粒.锅里起油加热倒入洋葱和红萝卜滑炒2分钟,加入里脊肉翻炒,再加香姑翻炒2分钟加点盐,进去翻炒一下盛出.干净的锅里另加油加热倒入冷饭翻炒,一分钟后加盐,糖,料酒翻炒片刻,加入刚才盛出的辅料进去翻炒片刻关火加入少许鸡精装入南瓜摸即可.

热心网友时间：2023-11-10 16:24

妈妈做的菜最还吃！试问我们从小长这么大有哪家菜比妈妈做的菜吃的是时间最长的，最不厌烦的。

热心网友时间：2023-11-10 16:24

苦瓜茄子茭白佛手洋葱等瓜类根、茎菜类都好吃哦我不太喜欢叶菜类不好洗干净

热心网友时间：2023-11-10 16:25

试试吧？ @..@，在家里，俺就是常常这么做的：超可口！《多彩芦笋》---- 主料：芦笋，熟火腿，蘑菇。调料：葱末，姜末，盐。做法： 1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。 2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。 3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜末爆香，随后放入芦笋，火腿，蘑菇翻炒，最后加盐调味炒匀即可出锅。 4.也可以放入一些清汤，待收汁后出锅。还有一道荤菜！《香菇滑鸡》---- 主料：鸡一只辅料：水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个做法: 1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。 2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。 3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。 4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。再来一道靓汤！《茶香牛肉汤》---- 主料：牛肉辅料：青豆，铁观音茶叶，柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒做法：１.茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，用高压锅炖（也可以用炖锅炖）２.高压锅冒气，调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟即可

热心网友时间：2023-11-10 16:26

当饿得快不行了的时候，你吃到的最及时的一道菜。就是最好吃的。

热心网友时间：2023-11-10 16:26

真的是妈妈爸爸做的菜最好吃，我还喜欢吃肉肉