强制全民补碘的食物有哪些是阴谋吗
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发布时间：2022-10-06 15:21
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时间：2023-10-22 23:08
①1994年起中国开始推行全民食用加碘盐.据2008年的抽查,全国碘盐覆盖率已达到了97.48%.但是最近一段时间,媒体上突然一面倒地爆发出质疑、批评这一*的呼声.甚至有人还呼吁还我不吃加碘盐的权利云云.那么,全民补碘到底该不该呢?
②其实这并非一项有中国特色的*,而是中国*对联合国呼吁的快速反应.1993年,世界卫生大会通过决议,要求各国用全民食盐加碘的方法消灭碘缺乏病.在此之前,许多国家已经这么做了.其中最早这么做的是瑞士和美国,它们自上个世纪20年代起就已实行全民食盐加碘,消灭了碘缺乏病,在那里好像并没有听到有人抱怨我们连吃自然盐的权利都没有啊.
③这次声讨碘盐的发起者是浙江大学医学院的一名退休教授,向媒体控诉碘盐是个害人的东西.该教授给我们算了一笔账:中国营养学会的一份报告显示,中国城市居民日均盐摄入量为11克,农村居民达到17克,这意味着,根据目前市面上多数碘盐中每克盐含碘20~50微克计算,中国人每天摄碘量达到了惊人的220~850微克.这远远超过世界卫生组织划定的200微克/天的安全线.过量的碘将对人体产生很大影响.
④有医学院教授的头衔,听上去颇为权威,但是这账却没算对.按照世界卫生组织的估计,碘盐从出厂到销售过程中,碘含量会丧失20%,而在烹饪过程中,又会丧失20%,这意味着中国人每天从碘盐摄入的碘量实际上只有140~540微克,并不那么惊人了.而且, 200微克/天的摄碘量只是世界卫生组织的量.那么安全线是多少呢?是每天每千克体重30微克碘.对一名60千克体重的人来说,就是每天1800微克.况且,过量的碘很容易通过肾脏从尿液中排出,许多人每天摄入的碘量超过了这一安全线,并没有出现不良反应.日本人由于在饮食中大量地食用含碘量非常高的海藻,每天摄碘量通常高达2000~3000微克.
⑤有少数人对碘特别敏感,摄入过量的甚至量的碘会诱发甲状腺疾病,不过这种情况是可控制、可治疗的.相反的,碘缺乏的后果要严重得多.一提起碘缺乏,一般人都知道会得大脖子病(甲状腺肿大),其实这种疾病毕竟还可以治疗、逆转,还不是很可怕.碘缺乏病最严重的后果是对智力发育的影响.孕妇如果缺碘,胎儿、婴儿的大脑会出现不可逆转的损害,进而导致不可逆转的智力障碍.儿童如果缺碘,智力发育、学习能力也会受到严重影响.碘缺乏是导致智力障碍的最主要的可预防因素.世界卫生组织在1994年估计,全世界有近16亿人口生活在缺碘环境中,有2000万人因此智力严重受损.在这方面,中国尤其严重.2007年,世界卫生组织估计中国每年还有121.9万新生儿没有得到碘保护.
⑥有的时评家声称国家应该把补碘的权利交给老百姓自己,根据自身情况自由选择.话听上去很好听,但只是句空话.一般人平时哪会留意自己或家人的摄碘量够不够,是否应该特地补碘.碘缺乏对婴儿、儿童的智力伤害一旦造成,后悔就来不及了.全民食盐加碘对预防碘缺乏病不仅有效,而且极其便宜,据世界卫生组织的估计,每人每年因此增加的费用只有5美分,几乎可以忽略不计.因此世界卫生组织对消灭碘缺乏病很有信心,并把它当成和消灭天花、小儿麻痹症同样伟大的成就.但愿这一伟大进程不会因为一些中国时评家的口水而付诸东流.
摘自《知识窗》(有删改)
11.联系全文回答,作者认为全民补碘到底该不该呢?至少说明两点理由.(4分)
12.阅读第④段,说说作者认为医学院教授的看法并不正确的原因有哪些.(3分)
13.第⑤段画线句中的加点词最主要能否删去?为什么?(3分)
14.根据你对全文的理解,选出与文中原意不符的一项(3分)
A、其中最早实行全民食盐加碘的瑞士和美国,已经消灭了碘缺乏病.
B、目前中国人每天摄碘量远远超过世界卫生组织划定的200微克/天的安全线.
C、儿童如果缺碘,智力发育、学习能力也会受到严重影响.
D、世界卫生组织有信心消灭碘缺乏病.
11.(4分)应该.(1分)一是把补碘的权利交给老百姓自身可行性不大;二是碘缺乏对婴儿、儿童的智力伤害一旦造成,后悔就来不及了;三是全民食盐加碘对预防碘缺乏病不仅有效,而且极其便宜.(答到两点即可,答到一点给2分,答到两点给3分)
12.(3分)(1)中国人每天摄入的碘量只有140-540微克,数字并不惊人.(2)200微克/天的摄碘量只是世界卫生组织的量,而非安全线.(3)过量的碘很容易通过肾脏从尿液中排出,并没有出现不良反应.(每点一分,意思接近即可.)
13.(3分)不能删,最主要强调了碘缺乏是导致智力障碍的可预防因素中最重要的一个,但并不是唯一的因素,删去与实际不符,体现了说明文语言的准确性.
14.(3分)( B )
