裹皮怎么做
发布网友
发布时间：2022-10-06 15:29
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热心网友
时间：2023-10-22 23:33
-除了安顺好像没别的地方做卷粉这东西了-
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裹卷的皮，就是卷粉。
1：将整张的卷粉切成合适尺寸待用
2：辣酱有很多种，比如普通红色油辣椒酱，青椒肌肉酱等等。说第一个吧
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-最早只有这种。
新鲜糍粑辣椒（别太多，最好买细的无籽的）：加入适量花椒，盐，味精，白酒腌制。
肉末（不需要加工
锅中倒入适量植物油（别太多），冷油放入肉末，中火翻炒至发白。放入腌制好的辣椒。翻炒至深红色，加入少量水，小火煮开，倒入调好的芡汁。大火搅拌至微微粘稠，关火盛出，待用。
之后就是什么海带丝，酸萝卜粒，豆芽（焯水至6
7成熟）等等，各种菜
皮子上抹酱，然后放这些个进去裹起来。吃吧！
希望有帮助，祝你吃得愉快~~~
