为什么土豆和鸡蛋不能一起吃!

发布网友发布时间：2022-10-06 04:07

共3个回答

热心网友时间：2023-10-21 21:34

土豆和西红柿、土豆和鸡蛋一起吃会造成中毒吗？这种说法究竟是否成立？首先看分析：西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒并不是事实。但是，土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。所以，带芽的土豆和青西红柿是不能吃。如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。参考资料： http://www.jiankangge.cn/ShuCai/49.html

热心网友时间：2023-10-21 21:34

可以吃,而且超好吃呢!就看你会不会做而已

热心网友时间：2023-10-21 21:35

恩,的确比较好吃,把土豆切成丁,小块一点,和鸡蛋混合后煎炒,挺好吃