蔬菜该怎么做?教你几个炒蔬菜的实用小技巧
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发布时间：2022-10-06 11:50
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时间：2023-10-22 17:54
接下来给大家分享几道炒蔬菜的制作方法。
食材：芥蓝（半斤），大蒜（四瓣），盐（少许），食用油。
做法：
小贴士：焯水以后的芥蓝，制作时间更短。洗菜时，需要多次清洗，去除表面的泥土；切记要先洗再切。焯水时加油，是为了让蔬菜不容易氧化，颜色会好看一些。炒芥蓝的时候也可以加入一些五花肉、油渣等，味道也不错。同样的做法还可以用来炒菜花、花菜、西兰花等
食材：包菜（半个），干辣椒段（一小把），大蒜（两瓣），盐（少许）、糖（三分之一汤匙），醋（三分之一汤匙）。
做法：
小贴士：包菜不适合焯水制作。手撕包菜和刀切的包菜，味道是不一样的，大家可以尝试一下。炒包菜时，同样可以加入油渣，五花肉等，味道也是不错的。
总结：
