用化学方法破除辣椒素

发布网友发布时间：2022-10-06 12:49

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热心网友时间：2023-10-22 18:53

高纯合成辣椒素（辣椒碱）专利产品一、英文名称：Nonivamide （N-Vanill ylnonamide）二、化学名称：正－壬酸香草酰胺 N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)壬酰胺三、分子式：C17H27NO3 CAS NO：[2444-46-4] EINECS NO：219-484-1 四、产品概述：辣椒素是一种含香草酰胺的生物碱，天然辣椒素由辣椒素、二氢辣椒素、降二氢辣椒素、高二氢辣椒素、高辣椒素等系列同类物族所组成，辣椒碱中唯有壬酸香草酰胺最具有强烈的辛辣味和非常强烈的刺激性，壬酸香草酰胺可从天然辣椒中提取或用化学方法合成制取。由于合成辣椒素在价格和辣度上比天然辣椒素占有绝对的优势，深受国内外广大用户的采用和好评。正-壬酸香草酰胺分子量：293.4；熔点：56-58℃；分解温度：340℃；水溶性：在25℃时27ppm，产品可很好的溶于醇类及有机溶剂中。五、主要技术指标：规格壬酸香草酰胺含量外观 HD-99 ≥99 % 类白色粉末或结晶体 HD-70 ≥70 % 浅棕色膏状物或固体 HD-65 ≥65 % 浅棕色膏状物或固体 HD-60 ≥60 % 棕红色膏状物或固体