帝王蟹怎么做最好吃
发布网友
发布时间：2022-10-09 19:35
共3个回答
懂视网
时间：2023-01-14 14:40
1、准备用料。帝王蟹、蒜、姜、小米辣、干辣椒、花椒、酱油、食盐。
2、将速冻的帝王蟹解冻后，把帝王蟹腿脚用剪刀剪下来，并将蟹盖弄开，将蟹腮摘除。蟹盖留着装盘时候用。
3、准备适量蒜末、姜丝和小米辣备用。
4、将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗。
5、将清洗好的帝王蟹放入蒸锅中蒸10来分钟。
6、将蒸好的帝王蟹用剪刀将蟹腿从中间剪开，待会炒的时候更加入味。
7、将蒜末和姜丝倒入预热好的油中。
8、加入适量干辣椒和花椒，稍微炸一下。
9、将帝王蟹倒入锅中翻炒。
10、在锅中倒入酱油。
11、将小米辣倒入锅中和帝王蟹一起翻炒，再放入少量食盐拌匀。
12、取出装盘即可。
热心网友
时间：2023-01-23 03:39
帝王蟹最好吃的是清蒸。
主料：帝王蟹一只。
辅料：姜适量、鸡蛋4颗、料酒适量、盐适量、胡椒适量、鱼露适量。
步骤：
1、帝王蟹剪开冲洗干净。
2、对半剪开，把尾巴和肠去掉。
3、这个锅很方便第一层放蟹脚，第二层放帝王蟹的大头。
4、这个就是帝王蟹的蟹膏，加入四个鸡蛋加水加鱼露加料酒和点点盐。
热心网友
时间：2023-01-23 04:57
帝王蟹的步骤：
主料：帝王蟹1只。
辅料：芝士碎适量。
1、把帝王蟹解冻。
2、把帝王蟹的身体和腿分开。
3、把帝王蟹的身子放进蒸锅蒸20分钟。
4、把蟹腿切成段，用剪刀剪开。
5、排在烤盘里面。
6、撒上芝士碎。
7、送进烤箱，190度上下火烤18分钟。
8、取出来。
9、蒸锅里的螃蟹身子也蒸好了。
10、把螃蟹身子和螃蟹腿拼在一起，装盘就可以吃啦。
热心网友
时间：2023-01-23 06:31
【姜】若干片
【葱】2根
【帝王蟹】鲜活帝王蟹3-6斤都行，帝王蟹的做法越简单越好，鲜活的最好吃哈～
【蘸料】醋、芥末、生抽、蒜末、香菜、小米辣
1、先用小刷子把帝王蟹洗干净
2、锅里放水烧开后，帝王蟹整只放在蒸屉上，铺上姜片、葱段
3、上汽蒸15-20分钟即可，关火焖2分钟。如果买的帝王蟹太大，可以稍微延迟蒸的时间
调制蘸料
这里推荐3种蘸料，可以自行搭配
1、直接蘸醋吃
2、生抽+芥末（超级鲜美）
3、蒜末+小米辣+香菜碎+生抽（万能蘸料）
