牛奶炖木瓜的做法

发布网友发布时间：2022-10-09 21:03

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热心网友时间：2023-02-09 09:58

牛奶炖木瓜是一道非常好吃的甜品，而且还具有保健和美颜的作用，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

木瓜200克，鲜奶1杯，土红糖适量。

木瓜要选择熟透的。

木瓜去皮去籽，然后切成一片片放到盘里。

土红糖和鲜奶准备好。

然后把鲜奶倒到木瓜片里红糖也放在面上。

放到锅里大火蒸炖12分钟左右，木瓜本身带有少量的酸性物质，牛奶和酸性物质在高温的情况下就会凝结，所以炖出来的木瓜奶出现蛋花状是正常的。【奶酪和奶油就是用柠檬汁或酸醋做成的，原理就是牛奶和酸性物质经过高温就会凝结】

把蒸炖好的木瓜奶拿出来就可以食用了。

或者晾凉后放到冰箱冷藏3个小时左右拿出来吃更清香甜爽。