炒面的做法大全家常
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发布时间：2022-10-08 18:53
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热心网友
时间：2023-02-09 13:00
材料：面条、青菜、葱、食用油、生抽、老抽、醋、麻油、豆豉酱
1、将需要的食材备好，如图所示。
2、葱白葱绿分开切碎，青菜洗净备用，如图所示。
3、将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁。
4、锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘在一起。
5、将煮好的面捞出过一下凉水。
6、随后捞出控干，放一点麻油搅拌，以防面条粘住。
7、再次烧开水，烫软青菜后立刻捞出。
8、平底锅放适量油。
9、烧热后爆香葱白。
10、随后放入面条翻炒。
11、沿着锅边淋入酱汁。
12、大火翻炒出香味，撒入葱花就可以了。
