龙虾生活小窍门 需要怎么清洗龙虾
发布网友
发布时间：2022-10-08 18:27
共1个回答
好二三四
时间：2022-10-08 22:48
1、处理龙虾，将龙虾的小脚剪去，剪去前须和嘴。处理好的虾，把背壳剪开来，一直剪到头的最前部位，蒜剁成蓉，拌上白酒（如果你自己愿意，可以加上少许的盐一起拌），塞在虾壳里，把虾码好在盘里，切两片生姜加两根小葱，然后上蒸锅蒸。
2、水开后过五分钟就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。 这种做法，能够把龙虾的味道全部调出来，不象十三香的，满嘴吧都是调料的味道。
懂视网
时间：2022-11-10 07:38
1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将其“敲晕”。
2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳。
3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉哦。
4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了。
5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。
6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢。
7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。
8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体。
9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。
10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。
11、这样虾的肠子就跟着出来了。
12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了。
13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。
14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了。
15、好了，一只完整的小龙虾就处理干净啦，等着下锅吧。
热心网友
时间：2023-01-10 20:00
2、再把小龙虾挨个用刷子，刷洗小龙虾的腹部。
3、找一把剪刀，放在小龙虾的头部。
4、直接用力剪掉小龙虾的头部。
5、一只手握紧小龙虾的上半身，一直手捏住小龙虾的尾部，捏小龙虾尾部的手来会摆动就可以去除掉虾线。
6、一只手抓住虾的背部，一只手抓住虾的全部腿，抓住虾全部腿的那只手来会晃动。
7、这样就把小龙虾清理干净了。
