凤梨虾仁怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:21

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懂视网时间：2022-08-09 07:13

1、准备好泰式甜辣酱。虾去壳，挑出沙肠，控干水分。

2、菠萝肉切小块。锅中放入油，油热后，放入姜末，爆香。

3、放入蒜粒，炒香；放入虾仁翻炒；虾变色后，加入泰式甜辣酱。

4、加入菠萝，翻炒；加盐调味，出锅。

热心网友时间：2022-08-09 04:21

主料

虾仁100克、菠萝120克、青椒半个、西红柿一个、

洋葱少许、蒜末少许、青葱一颗。

辅料

盐适量、鸡精适量、生粉适量。

凤梨炒虾仁的做法步骤

准备好食材：菠萝、青椒、西红柿切块，青葱、洋葱切成细条

虾仁洗净加少许生粉

把虾仁倒入锅里焯水，不用太久，30秒即可，保证虾的嫩滑

焯好的虾先放一边

热锅，先爆香葱和蒜，逐步下洋葱、西红柿一起翻炒

再下青椒和菠萝

最后放虾仁，翻炒一会，调味，即可出锅

酸甜口的凤梨虾仁好好吃

成品图

虾仁营养价值：【1】虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。【2】虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾仁食用功效：【1】能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。【2】虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

热心网友时间：2022-08-09 05:39

主料main

虾仁150克菠萝半个

辅料others

番茄沙司适量玉米淀粉1汤匙色拉油3毫升料酒1汤匙盐2克胡萝卜(红)10克

菠萝虾仁的做法

步骤step

食材洗净备用。

步骤step

虾仁洗净去皮去虾线，用料酒和盐腌制15到20分钟；菠萝切丁，用盐水泡着；胡萝卜切成小丁。

步骤step

取一份小碗放入番茄酱，生抽，米醋，白糖，盐，鸡精搅拌均匀备用。

步骤step

将虾仁和胡萝卜放入耐热容器。

步骤step

将虾放入微波炉，微波P100火力加热3分钟。

步骤step

步骤3汁均匀倒入盘中。

步骤step

微波P100火力加热2分钟。

步骤step

令人食欲大开的一道菜肴。

热心网友时间：2022-08-09 07:14

凤梨除了可以当作水果直接食用以外还可以用来入菜哦，那么今天就来和大家分享一道叫做凤梨虾球的美食，有了凤梨的加入虾仁味道会不会更好吃呢，让我们一起来看一下吧。首先备料，洋葱切成三角形小块备用；红彩椒和青椒也切成三角形小块备用。凤梨去皮之后先切成约两厘米厚度的长条，进一步再切成三角块备用；虾的话大家可以自己买鲜虾来剥也可以直接买冰冻的处理好的虾仁，这里我们准备的是现成的青虾球，因为已经是处理好了的所以我们直接清洗一下，然后用厨房纸吸干表面水分就可以了。接着将虾仁放到大碗中，加入少量的盐、白糖和料酒并搅拌抓取均匀，然后再加入少许蛋清和淀粉并再次抓匀。接着起油锅，将平底锅预热之后添入适量的油（不粘锅最好，不是的话就要润锅，油量不用太多覆盖一层就可以），油温稍热一些后下入虾仁保持中小火慢煎。煎至虾仁表面大部分轻微变色后就沥油盛出，备用。接着用这个油锅，下入姜片、洋葱片、青红椒片以及少量的番茄酱一起煸炒，炒出些许汁水后加入适量的盐、白糖和白米醋，搅拌均匀后下入凤梨块；凤梨入锅之后不要过长时间的翻炒了，稍微一会让凤梨的味道散发出来就可以了。然后加入少量的水淀粉并搅拌均匀勾个薄芡，待锅中的汤汁再次冒小泡泡的时候下入虾仁，继续翻炒一小会并让汤汁均匀的沾裹在虾仁表面，感觉差不多了就可以出锅了，那么我们这道凤梨虾球这就正式完成了。我们在做这款美食的时候有这么几点需要注意一下，一个就是处理虾仁给它上浆的时候，淀粉还有蛋清的量不要多，不然就会影响虾仁的口感了；再就是煸炒配料的时候我们加了一些番茄酱，这一方面是为了增添味道，另一方面是为了炒出汁水，不喜欢的小伙伴可以将其换成净。

热心网友时间：2022-08-09 09:05

熟米饭一碗凤梨果肉80g草鸡蛋2个虾仁100g冰冻美式杂菜100g 盐少许黑胡椒少许橄榄油少许

做法：

1、准备食材

2、鸡蛋炒熟备用，炒锅放少许油倒入虾仁略翻炒

3、加入美式杂菜翻炒至虾仁熟透备用

4、炒锅再次放入少许橄榄油，放入米饭和菠萝翻炒

5、加入炒好的虾仁杂菜和炒鸡蛋，翻炒均匀

6、最后加入盐和胡椒粉调味后即可出锅

热心网友时间：2022-08-09 11:13

虾仁挑去虾线，洗净沥干。放生粉，白胡椒粉，料酒，盐，腌制半小时，最好放入冰箱冷藏。

2
凤梨洗净，一半切片浸盐水。

3
一半放料理机搅打成煳状。

4
锅内放油，放入虾仁滑炒。熟后捞起。

5
放入凤梨片，凤梨汁，根据自己的口味调味后，再放入虾仁，番茄丁或红椒丁。

6
最后放撒入九层塔搅拌即可。

热心网友时间：2022-08-09 13:38

1、准备好食材：菠萝、青椒、西红柿切块，青葱、洋葱切成细条
2、虾仁洗净加少许生粉
3、把虾仁倒入锅里焯水，不用太久，30秒即可，保证虾的嫩滑
4、焯好的虾先放一边
5、热锅，先爆香葱和蒜，逐步下洋葱、西红柿一起翻炒
6、再下青椒和菠萝
7、最后放虾仁，翻炒一会，调味，即可出锅

热心网友时间：2022-08-09 16:19

凤梨炒虾仁好吃的做法如下：
准备原料：
半个凤梨，大虾200g，青红菜椒各一个，熟腰果20粒，青豆40g，两勺料酒，2勺蚝油，1g的盐和鸡精，少许的白胡椒粉，姜丝适量。
烹饪步骤：
第一步：首先把准备好的大虾去头去壳去虾线，给虾肉开一个背之后放入一个碗中，加入准备好的料酒和白胡椒粉，反复抓捏20秒后腌制八分钟去腥。
第二步：锅中加入适量的油，5成油温先倒入姜丝爆香，然后在倒入腌制好的虾仁，翻炒至周身泛白之后把准备好的青豆倒入锅中，适当翻炒1分半钟。
第三步：然后把处理切块的青红菜椒块倒入锅中，适当翻炒45秒左右，加入准备好的蚝油，盐，鸡精调一下味，而后继续翻炒一分钟。
第四步：最后倒入切块的凤梨以及腰果，适当翻炒一分半钟后，就可以出锅品尝了。因为凤梨和腰果分别是可以直接吃的食材，而且凤梨又是水果，建议不要长时间的烹饪，这样会影响凤梨本身的水果香味哦，稍微加一下热即可。
虾仁选用活虾为原料，营养价值与虾一样。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱需要调养的人是极好的食物。
虾仁含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;还含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分，含有丰富的矿物质也能提高我们的免疫力，对身体早衰也有很好的抑制功效。

热心网友时间：2022-08-09 19:17

用料：虾仁，菠萝，青椒，西红柿，葱，蒜末，青葱，盐，鸡精，生粉。
做法：
1.准备好菠萝、青椒、西红柿切块，青葱、洋葱切细条。
2.虾仁洗净加少许生粉，倒入锅里焯水，30秒即可，保证虾的嫩滑。焯好的虾盛出放入盘中。
3.再热锅，先爆香葱和蒜，逐步下洋葱、西红柿一起翻炒，再下青椒和菠萝
4.最后放虾仁，翻炒一会，调味，即可

热心网友时间：2022-08-09 22:32

1. 虾仁挑去虾线，洗净沥干。放生粉，白胡椒粉，料酒，盐，腌制半小时，最好放入冰箱冷藏。

2. 凤梨洗净，一半切片浸盐水。

3. 一半放料理机搅打成糊状。

4. 锅内放油，放入虾仁滑炒。熟后捞起。

5. 放入凤梨片，凤梨汁，根据自己的口味调味后，再放入虾仁，番茄丁或红椒丁。

6. 最后放撒入九层塔搅拌即可。

热心网友时间：2022-08-10 02:03

1
虾仁挑去虾线，洗净沥干。放生粉，白胡椒粉，料酒，盐，腌制半小时，最好放入冰箱冷藏。

2
凤梨洗净，一半切片浸盐水。

3
一半放料理机搅打成煳状。

4
锅内放油，放入虾仁滑炒。熟后捞起。

5
放入凤梨片，凤梨汁，根据自己的口味调味后，再放入虾仁，番茄丁或红椒丁。

6
最后放撒入九层塔搅拌即可

热心网友时间：2022-08-10 05:51

凤梨1片带壳新鲜大虾 10尾【1】剥虾仁将虾仁剥出，擦干水分。将虾的水分吸干...

热心网友时间：2022-08-10 09:56

1 准备好食材:菠萝、青椒、西红柿切块,青葱、洋葱切成细条请点击输入图片描述 2 虾仁洗净加少许生粉 3 把虾仁倒入锅里焯水,不用太久,30秒即可,保证虾的嫩滑请点击输入图片描述 4 焯好的虾先放一边请点击输入图片描述 5 热锅,先爆香葱和蒜,逐步下洋葱、西红柿一起翻炒请点击...