怎样才能使艾叶保持绿色,煮了不变黄呢

发布网友发布时间：2022-04-23 03:13

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热心网友时间：2023-01-30 09:37

煮艾叶，要注意水开后再放入。把凉水烧开后，再放入艾叶，煮到水再次沸腾后就可以关火了，迅速将煮好的艾叶拿出后放入凉水中待用。千万不要用冷水煮艾叶，也不要把艾叶在开水中放凉，否则艾叶会变黄。

拓展资料：

艾草性温、味苦，有调理气血、祛寒除湿、防蚊驱毒的功效。艾草不仅可以入药用于针灸，还可以熬水、煮汤，做成食物。因而，艾叶熬水能喝。

艾叶是一种草本生的植物，同时也是一种中药。艾叶在民间来说，是非常熟悉的一种植物，有人用艾叶做成糍粑，也有做成艾米果等等。艾叶煮水的方法古来有之，艾叶煮出来的水既可以饮用，也可以有各种其他的用途，比如洗澡、泡脚等等。

艾叶煮水的方法有两种，一种是用干艾叶，一种是用新鲜的艾叶。一般来说，如果是外用的艾叶水，建议大家可以用晒干后的艾叶。将艾叶放至水中，等水煮开后，文火煮半个小时，等味道变浓即可。如果是用来饮用的，那可以用新鲜的艾叶，用同样的方法即可。艾叶水主要作用是，温经散寒，炒后有止血作用，外用可除寒湿。艾叶水古来有之，特别是许多老人家非常信任的一种使用方法，可见艾叶水有着它独特的功效。

参考资料：艾叶草-百度百科