切好的土豆丝泡水里第二天能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:14

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热心网友时间：2023-10-13 00:40

如果土豆丝没有氧化，没有变质，发出*的气味，还可以吃。如果变质，有异味，就不能吃了。

炒土豆，要把土豆清洗干净，再去皮，直接切丝后不要浸泡，就算不马上烹炒也可以用保鲜膜封住后放于冷藏柜中，这样可以尽可能地防止土豆中的一些营养物质氧化、发生褐变。

尽量缩短切配和烹制的间隔。土豆丝焯水是可以的，虽然会损失一些营养素，但这样会使所有的原料同步成熟，并且缩短烹调时间，从另一方面讲烹炒时间缩短也会减少营养损失。炒土豆丝应该选用急火快炒的方式，这样能在最大程度上留住营养。

扩展资料：

土豆的功效：

1、减肥、健脾利湿

土豆具有一定的减肥功效，因为里面只含有0.1%的脂肪，脂肪含量是非常低的，能够减少脂肪的摄入，同时也能够代谢身体中多余的脂肪，从而达到瘦身的目的。另外土豆具有健脾开胃的功效，因为里面含有大量的淀粉、b族维生素、蛋白质以及维生素c能够有效的促进脾胃的消化功能。

2、治疗胃病、润肠通便

土豆中含有丰富的膳食纤维，具有宽肠通便的功效，帮助身体把代谢毒素排出体外，防止了便秘，减少患上肠道疾病的风险。另外土豆和蜂蜜一起搭配的话，可以有效的治疗胃病。

参考资料来源：人民网-怎样炒土豆丝最好吃？记住四个小妙招