发布网友 发布时间:2022-04-23 03:14
共1个回答
懂视网 时间:2022-10-25 16:10
1、将整理好的羊头下入沸水锅中出水,除尽羊膻味;
2、然后将羊头放入吊锅中吊软,除尽羊头里的羊骨;
3、将羊头皮切成片;
4、将小米椒用刀剁碎,加入盐、味精、酱油、白糖、红油对成味汁;
5、然后将羊头皮下入对好的味汁中拌匀即成。
热心网友 时间:2023-09-16 10:13
小米椒炒拆骨肉的做法(宴客好菜)材料:1.从棒骨上剔下的肉,用手撕成小块,撕得小一点容易入味;2.小米椒切小段;蒜切片;青蒜的叶片切菱形片,青蒜杆切小段;姜切小片;一瓷勺湖南豆豉;做法:1.锅中油热后,放姜片、蒜片炒香,再放小米椒粒、青蒜杆粒和豆豉,炒香;2.放入拆骨肉,加两瓷勺生抽、半瓷勺老抽、一瓷勺香醋、适量盐和少许糖,大火翻炒均匀入味;3.关火,放入青蒜叶,炒匀;即可。是快手小炒。下饭的好菜,样子很漂亮,比图片拍得漂亮 看看适合你不 追问: 不是这样子啊 我是问 就是单做小米椒 不加其他的配料,让小米椒好吃! 回答: 原来哦,我以为配料多点好吃嘛小米椒对半切,去籽,切细,直接在锅里加蒜头姜丝爆香,放入小米椒,清炒,然后加盐,鸡精,料酒,要炒得软点才好吃哦,不会有青涩的味道 提问者 的感言: 虽然没什么帮助,但回答态度还好 2010-02-24