小米椒洋葱炒肉的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:14
共1个回答
热心网友
时间：2023-09-16 23:16
小米椒，洋葱切小颗粒，葱姜蒜切末。
肉切丝切末都可以。我是用猪排骨上剔下来的肉，有些肥的，肉很嫩，所以没腌制。如果用精瘦肉，建议用适量嫩肉粉，生抽，香油腌制十分钟左右。
热锅凉油，下肉煸炒，放适量酱油上色。
下葱姜蒜炒香，放花椒，怕影响口感就放花椒面。
放入洋葱，辣椒和适量盐翻炒。
辣椒和洋葱炒软后加蚝油，鸡精，适量糖提味！也可以加几滴醋。
出锅前也可以放点小葱香菜
