发布网友 发布时间:2022-04-23 03:14
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热心网友 时间:2023-09-16 18:58
食材
主料
猪肉
1斤
小米椒
1把
韭菜
10g
洋葱
1/4个
辅料
料酒
1勺
姜
1块
蒜
1个
盐
1茶匙
油
适量
步骤
1.原料图
2.猪瘦肉清洗干净,切成丁,放锅里,然后加入料酒1勺焯水;
3.沥干水份
4.洋葱小半个、小米椒1大把、生姜1块、蒜1头、韭菜1小把,清洗干净,分别切好备用;
5.锅里倒入油,油热后放入焯水的肉丁,炸至变色,然后捞出来备用;
6.锅里留底油,放入洋葱丁、小米椒、生姜、蒜爆香;
7.倒入炸过的肉丁一起翻炒均匀
8.放入生抽1勺、盐1茶匙,炒匀
9.出锅之前放点韭菜段翻炒均匀,出锅;
小贴士
小技巧在步骤里