谁知道猪肚鸡店里面的猪肚鸡到底是怎么做的!谁能告诉我一下

发布网友发布时间：2022-04-23 03:18

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热心网友时间：2023-10-13 03:08

我的简单做法，买一只猪肚（要厚一点的那种），买一只湖南土鸡（大概15元一斤），姜一块（两个手指大的，不要太多哟，要不然汤太辣）步骤：1、洗猪肚：先自来水冲洗外面，然后把猪肚翻过来洗里面，洗里面的时候是把猪肚放在盆里（不要放水），加花生油一小勺、淀粉三小勺（多一点没有关系的）、盐三小勺（多一些没有关系），然后用两只手猛抓猪肚，抓呀抓，然后用自来水冲干净，反复这样的程序2——3次，猪肚的臭味就没有了。2、整鸡一只（不要超过两斤），洗好。3、把一只整鸡塞到猪肚里面就OK了。4、把猪肚鸡和姜放到瓦褒里，加水刚好盖住猪肚就可以了。5、起火，猛火煮开，温火大概两个小时就可以了，最后加点盐吧。我这个是比较简单的，我家人都觉得好吃。