黄瓜除了拍黄瓜之外,还有哪些好吃的做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:09

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热心网友时间：2022-04-24 13:41

除了拍黄瓜之外，黄瓜还可以做以下几种美食：

一.酱爆肉丁

原料：里脊肉，黄瓜，米酒，白糖，淀粉

作法：

将黄瓜切丁，里脊肉切丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒腌10分钟。锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。锅里留底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖。加入些许清水翻炒均匀。放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。

二.黄瓜猪肉卷

原料：里脊肉，小黄瓜，生鸡蛋，米酒，水淀粉

作法：

将里脊肉平刨成薄片,轻轻敲打。加入盐，生抽和料酒等调味料，抓匀腌制15分钟。将小黄瓜切成段，将黄瓜段放在肉片一端。再卷起，底端用生粉水封口。将肉卷均匀的沾上生粉，放入鸡蛋液中滚一下。放入油锅中炸至两面金黄即可。

三.黄瓜鸡蛋灌饼

原料：黄瓜，生鸡蛋，小麦面粉

作法：

将黄瓜切成细丝。将鸡蛋在碗里打散，放入黄瓜丝。调入盐、胡椒粉搅匀。加入面粉搅匀发酵10分钟。锅里放少许油，倒入面糊。中小火煎制3分钟，煎到两面金*即可。

四.黄瓜柳叶饺

原料：黄瓜，生鸡蛋，肉，小麦面粉

作法：

将鸡蛋打散倒入锅中炒散至熟。把肉剁成肉馅。黄瓜擦丝，加少许盐控出水份。把黄瓜、肉馅、鸡蛋加少许盐、食用油搅拌均匀。加入适量的面粉，和均匀。将和好的面团切成剂子，擀成饺子皮。包入馅料，上锅蒸即可。

以上就是黄瓜可以做的美食推荐

热心网友时间：2022-04-24 14:59

黄瓜大拉皮，黄瓜炒鸡蛋，黄瓜炒木耳，黄瓜丝瓜汤，腌黄瓜，黄瓜猪肉卷，这些做法都很好吃。

热心网友时间：2022-04-24 16:34

凉拌黄瓜，炒黄瓜，黄瓜炒鸡蛋，腌黄瓜，黄瓜拌油条。这些菜都是非常可口的。

热心网友时间：2022-04-24 18:25

还可以做凉拌黄瓜，清炒黄瓜丝，黄瓜炒鸡蛋，腌黄瓜，黄瓜炒番茄。