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蛋糕上的图案是怎么做的

发布网友 发布时间:2022-04-23 03:09

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-12 21:45

  在蛋糕上制作图案的方法是比较多的:
  1、果酱画(鲜奶油)平面蛋糕:这一般是先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。这用各色的果酱或果膏(打发并调色的的鲜奶油)等等原料,或挤线,或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。
  2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰(比如围边等)。这个呈现出来的效果是好的,比如人的照片、风景等等都能实现。
  3、喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等,将之放于蛋糕的表面,再用喷*或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案。
  4、筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案,这里的模具和喷绘的模具通用。

热心网友 时间:2023-10-12 21:45

最简单的做法是奶油,果酱。用牙签先画轮廓 然后再涂果酱或者巧克力酱 。复杂点的需要水印。

热心网友 时间:2023-10-12 21:46

用牙签先画轮廓 然后再涂果酱或者巧克力酱

热心网友 时间:2023-10-12 21:46

用牙签先画轮廓 然后再涂果酱或者巧克力酱 查看原帖>>
蛋糕上的图案是怎么做的

1、果酱画平面蛋糕:一般是先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。用各色的果酱或果膏或打发并调色的的鲜奶油等原料,采取挤线或挤填充面的方式,最终完成一副色彩丰富,画面美观的平面蛋糕。2、打印:这是一种新技术,用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,...

如何在蛋糕上创造出美丽的图案或花纹?

使用糖霜:糖霜是最常用的蛋糕装饰材料之一,可以用来绘制各种图案。你可以使用细尖的装饰袋和装饰嘴,将糖霜挤在蛋糕表面上,创造出花朵、动物、文字等图案。为了获得更精细的效果,可以在糖霜中加入少量甘油或柠檬汁,使其更加流畅易挤。使用翻糖:翻糖是一种可塑性很强的糖面团,可以用来制作立体的图案...

蛋糕表面花纹怎么做的

在制作蛋糕表面花纹时,有几种常见的方法可以尝试:1. 糖霜装饰:使用糖霜(糖粉和少量水混合而成的糊状物)来绘制花纹。将糖霜放入裱花袋中,选择适当的裱花嘴,然后挤出想要的花纹或图案。2. 奶油花装饰:使用奶油花裱嘴和奶油来创造花朵、叶子或其他装饰。将奶油放入裱花袋中,选择合适的裱花嘴,然后...

平时在蛋糕上看到的图画是画上去的吗?

当然,得有一定的绘画功底才会做好蛋糕,方法一:直接作画法 这种方法是国内最常用的了,它快速,省事省时间,口感好。缺点是对操作者的要求较高,画错了补救很麻烦。并且蛋糕暴露的时间长,如果是用淡奶油裱花,在炎炎夏日不好操作。步骤:照喜欢的图样,用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓;用巧克力奶油...

蛋糕上的花是怎么切出来的?

具体切法如下:1、首先准备好有七朵花的蛋糕(下面以带七朵花图案的圆形代表蛋糕介绍具体切法)。2、从右上角到左下角斜切一刀,具体切法如图所示。3、第一刀切好后,从左上角到右下角斜切第二刀,具体切法如图所示。4、第二刀切好后,在下面横切一刀,具体切法如图所示。

蛋糕裱花的制作方法和步骤有哪些?

将蛋糕放在裱花钉或转台上以便旋转。从蛋糕中心开始,按照预设的设计图案慢慢挤出奶油霜。控制好裱花枪的压力和移动速度,确保花纹均匀、美观。完成装饰:在蛋糕顶部和边缘挤上花纹,可以采用星形、花瓣形、贝壳形等不同的裱花嘴来创造多样化的图案。可以在表面撒上彩色糖珠、银珠或可食用金箔作为点缀。使用...

简单的蛋糕拉花应该怎样做?

将抹面后的蛋糕放入冰箱冷藏约15-30分钟,让抹面稍微硬化,这样有助于后续的拉花工作。步骤二:颜色准备 如果你想要的图案需要多种颜色,可以将打发的奶油分成几份,然后加入不同的食用色素调色。将调好色的奶油装入不同的裱花袋中,确保每个裱花袋都装上对应的裱花嘴。步骤三:勾勒图案 使用食品笔或牙签...

如何在蛋糕上制作出丰富的奶油装饰?

开始装饰:将裱花袋垂直或斜靠在蛋糕表面,轻轻挤压裱花袋,同时移动手腕和手臂,根据不同的裱花嘴,可以挤出花朵、边缘、波浪、星星等多种图案。创造层次感:可以通过使用不同大小的裱花嘴来创造层次感。例如,先用大号的裱花嘴挤出底层的花边,再用小号的裱花嘴在上面添加细节。色彩搭配:为了使装饰更加...

蛋糕上的这样的巧克力造型是怎样做出来的?(如图)

用一张玻璃纸(花店包鲜花的那种),放在较平的地方(一般蛋糕店的案台上都放有一块地板砖或大理石砖用来做巧克力造型),将液体的巧克力倒在玻璃纸上面,抹平,用一种带齿的刮板轻轻一刮(用银行卡材质的卡片自已用剪刀可剪一张带剧齿状的刮板),等巧克力液体半凝固状态时,卷起玻璃纸放入一个纸筒...

蛋糕的装饰做法大全

1. 奶油花装饰:使用奶油或奶油糖霜,使用花嘴挤出各种花朵、叶子、星星等图案。2. 水果装饰:在蛋糕表面摆放新鲜水果,如草莓、蓝莓、覆盆子等,可以搭配奶油或巧克力涂抹。3. 巧克力装饰:用巧克力融化后,使用挤花袋或勺子,在蛋糕表面绘制花纹、字母或其他图案。4. 糖霜装饰:用糖霜制作花朵、叶子、...

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