土豆发了一点芽,是不是就不可以吃了?吃的话对身体有影响吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 03:11

共5个回答

懂视网时间：2022-05-17 21:23

土豆是我们常吃的蔬菜，它的口感好并且它营养价值也高。土豆虽然好处很多，但它需要注意的地方也有很多，土豆变质的形态有很多，比如土豆发芽，像这样的土豆是不能吃的。或许有的人认为将土豆发芽的地方去除留下完好无损的土豆就能够进行使用了，其实这会造成危害。现在我就来为大家科普一下土豆如果发芽了要怎么处理。

如果土豆只是发了一点点芽在理论的角度上来说是可以吃的，但是我们需要把发芽的地方清除干净削去它的表皮，说起来非常的麻烦，但是做起来也不是那么的容易，如果没有处理好的话将会存留一些一部分毒素，很容易造成中毒的风险。对于那些土豆稍微长一点芽子而言，我们将土豆切成片儿或者是切成土豆丝在冷水中浸泡半个小时以上，然后再换水冲洗一遍就可以将这种龙葵需冲掉洗干净，而且在炒土豆的时候一定要把土豆炒熟了，这样的话就能够有效的将毒素进行溶解。

但出现这样的原因可能都是病菌所致，这是一种腐败现象也证明土豆已经变质了。如果土豆的表面还发青，证明也可能是发芽产生的毒素。而如果我们食用了发芽的土豆就很容易引致龙葵素中毒，严重者出现最后可发生呼吸中枢麻痹而死亡得问题。所以如果遇到土豆出现发芽了是不能食用的。

以上就是土豆发芽了如何处理才能吃的具体内容分析，希望以上的内容可以帮助到大家处理好土豆发芽的问题。

热心网友时间：2022-05-17 18:31

众所周知，土豆发芽之后是不能吃了，吃了之后也是会对我们的身体造成一定的影响。如果只发了一点点的芽，那么小编也不太建议大家吃，最好是直接的扔掉，不然后续也很有可能会出现中毒的现象。发芽的土豆里面含有大量的龙葵素，这是一种非常明显的有毒物质，会对身体造成非常大的影响。

当土豆发芽之后，大家可以选择把土豆种在土里面，这样说不定也可以收获其他的土豆。一般土豆发芽是很常见的一件事情，土豆在运输的过程当中，已经过了很多天了。而在超市售卖的时候，可能也会放置很多天，所以就会出现发芽的现象，并且大家也需要注意，如果土豆发青的不太建议大家吃。因为土豆在发芽之后，里面会含有一定的毒素，对于人体而言，这些毒素是致命的。如果大家吃了发芽的土豆也是很容易会出现疼痛难忍的现象，会出现头晕，恶心，呕吐。

一旦中毒了，我们的身体就会受到非常严重的影响，大家如果只是发现土豆有一点点的小芽，那么小编也推荐大家可以选择把土豆切了之后放在水中进行浸泡，这样也是是能够减轻毒素，但小编还是不太推荐大家吃，因为每个人的身体情况都是不一样的。中毒的情况如果比较严重的话，也是很有可能会导致大家出现神经衰弱或者是神经恍惚的现象。

在购买土豆的时候，小编也是建议大家不要购买太多的土豆，因为土豆的储存时间并没有大家想象当中的那么长。吃多少买多少，避免土豆发芽不能吃，还有就是大家在购买土豆的时候，如果发现土豆的表面有一些发青，那么小编也是建议大家最好不要选择了。

热心网友时间：2022-05-17 19:49

是不可以吃的。因为土豆发芽了以后土豆就会发生变化，土豆里边的毒素会增多，对身体的伤害是非常大的，如果吃了的话特别容易导致中毒，会导致肝脏肾脏的毒素增多，如果吃的特别多的话，也会导致休克。

热心网友时间：2022-05-17 21:24

是的。土豆发芽，土豆里面就会有一定的毒素，如果吃多了就会中毒，影响身体健康问题。

热心网友时间：2022-05-17 23:15

是的，的发芽就会产生龙葵素，这种物质会影响身体，吃的多了就会致癌。