面噶汤咋做
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:20
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-13 04:33
鸡蛋拌疙瘩
原料：面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。
1.加适量水，起锅上火。
2.将西红柿切块和姜片入锅煮开。
3.鸡蛋打散备用，
4.用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。这就是美味可口的--鸡蛋拌疙瘩！
西红柿疙瘩汤
主料：面粉、鸡蛋、西红柿、青菜
辅料：
1、面粉放碗中，水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面西红柿疙瘩汤疙瘩。
2、鸡蛋打散备用。
3、清水烧开放入面疙瘩，煮开放入西红柿块，继续煮熟。
4、放入打散的蛋液，筷子搅动几下。
5、放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。
热心网友
时间：2023-10-13 04:34
食材
虾仁、面粉、西红柿、香葱、大蒜、鸡蛋、生姜、料酒、干淀粉、盐、芝麻香油。
做法
1、虾仁洗净挑去虾线，加入少许盐、料酒、姜丝和干淀粉；
2、下手抓匀，腌制片刻；
3、西红柿洗净切小丁；
4、香葱切葱花，分成两份；大蒜切末；
5、鸡蛋打散备用；
6、起炒锅，加入适量花生油，烧热后下入一半葱花，小火煸炒出香味儿；
7、下入西红柿丁，改大火翻炒至出汤汁，加入适量清水；
8、烧汤时准备面疙瘩：面粉放进大碗，水滴状滴入清水；
9、一边倒水，一边搅拌，中间可停止倒水，慢慢搅拌，适量在调整水量，将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩；
10、锅中汤沸腾后，下入面疙瘩，并迅速搅散，再次烧开后，下入虾仁；
11、再次沸腾后，加入适量盐调味，趁沸腾时，打入鸡蛋，推出蛋花；
12、加入另一半葱花和蒜末，推匀，关火，滴入几滴芝麻香油即可。
二、红极参疙瘩汤
食材
面粉、冰岛红极参、油、盐、西兰花、胡萝卜、葱花、姜丝、白胡椒粉、鸡精。
做法
1、红极参切小片，胡萝卜切丁，西兰花切碎。
2、将水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成小疙瘩状即可。
3、锅中倒少许油，中小火将葱姜煸香，倒入热水。
4、水开后倒入面粉疙瘩和胡萝卜丁，煮2分钟。
5、倒入参片和西兰花碎，继续煮2分钟。
6、最后放入盐，再撒点白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-10-13 04:34
今天我们来开启饺子皮新吃法：做成热乎乎的面片汤，10分钟轻松搞定早餐，不用揉面真的很方便~这几天下雨，早上还挺冷的，吃点热乎的暖和暖和，蛮舒服。
所需食材：番茄（切小块），老姜（切片），小葱（切葱花），鸡蛋，饺子皮（先横切，再斜切成菱形面片，大小自定）；
调味我只用了盐，少许鸡精；根据个人喜好，可以适当添加生抽或蚝油。
起油锅，油热倒入番茄，翻炒至番茄软烂出水。
把饺子皮抓散。
番茄炒好后，加水，烧开。
水开下面片，分开撒，用锅铲推一推，避免互相粘黏，然后将面片煮至你喜欢的口感。
淋入搅好的鸡蛋液，待形成蛋花，用锅铲推一推，撒适量盐和少许鸡精，推匀关火。
注：蛋液刚倒入锅中，暂时不要去推动它，等它凝固成型了，才是大蛋花；入锅就推它，形不成蛋花，整锅汤看起来会很邋遢。
盛入碗中，撒上些许葱花，超简单的面片汤，就完成啦~
汤汁跟勾了芡一样，很是浓郁，我个人非常喜欢~你也快来试试吧！
