黑小麦面怎么吃

发布网友发布时间：2022-04-23 03:21

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热心网友时间：2023-04-30 06:35

1、黑小麦乡村面包。它的主要原料有黑小麦200克、富强粉300克、牛奶250克、无花果发酵水50克、盐4克、糖12克、橄榄油20克。具体做法是黑小麦原粒洗净炒干；打粉后的黑小麦；用面包机和成面筋出结实的大膜边缘光滑，28度发酵1.5小时成两倍；用手按出大的气泡；折叠面团绷紧面团表面；发酵篮放好高粉，面团光滑的一面朝下放；加盖湿布室温发酵60分钟；倒扣用利刀割出十字纹路，烤箱上下火250度底层加一个烤盘中下层放烤网预热20分钟；加100毫升水放入面团再加100毫升水250度烤制15分钟，取出烤盘降至230度烤20分钟成熟出炉

2、黑小麦馒头。它的主要原料有黑小麦200g、中筋面粉300g、酵母6g、糖10g。黑小麦馒头的具体做法步骤是两种面粉和糖混合，酵母与30度温水混匀；酵母水倒入面粉中；揉至三光后温暖处发酵，体积变成两倍大后按压无回缩就可以了；排气后整形；冷水上锅15分钟。

热心网友时间：2023-04-30 06:35

　　黑小麦馒头
　　主料：黑小麦200g，中筋面粉300g
　　辅料：酵母6g，糖10g
　　步骤：
　　1. 两种面粉和糖混合，酵母与30度温水混匀。
　　2. 酵母水倒入面粉中。
　　3. 揉至三光后温暖处发酵，体积变成两倍大后按压无回缩就可以了！
　　4. 排气后整形。
　　5. 冷水上锅15分钟。

热心网友时间：2023-04-30 06:36

黑小麦面吃法比较多，比较常见的是做成黑小麦面条，黑小麦面条营养比较普通的面条多很多，是一款不错的养生面条，山东济宁阳春面业专业生产黑小麦面条，紫薯面条，海藻面条，蔬菜面，火锅面等

热心网友时间：2023-04-30 06:36

黑小麦全粉，筋度高，弹性好，可制作各种面食，如：水饺、面条、春饼、面包、糕点、麦片等、、、、、

热心网友时间：2023-04-30 06:37

可以蒸馒头，包水饺，做大饼，做面条，都可以的

黑小麦面 怎么吃

黑小麦面怎么吃