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芝麻酱剩下怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-10-01 03:52

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热心网友 时间:2024-11-15 21:33

北京芝麻酱面
原料:切面或自擀的面条均可,芝麻酱、黄瓜(或小萝卜、芹菜)、盐、凉开水、醋、蒜各适量。
做法:芝麻酱加入少许盐水(将盐倒入凉开水中稍搅拌,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐水,搅至泥状即可;面条用水煮熟后过凉水,放在碗里;将黄瓜洗净切丝,碗装凉面端至餐桌上,撒上黄瓜丝,浇上醋、蒜,再浇上调好的芝麻酱,用筷子拌后即可食用。
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