柠汁烤全鸡怎么做
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发布时间：2022-10-01 01:24
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时间：2024-12-14 13:51
(主料)三黄鸡 1只
(主料)柠汁 适量
(主料)迷迭香 适量
(主料)土豆 2个
(主料)洋葱 1个
(主料)盐 8g
(主料)黑胡椒碎 3g
(主料)黄油 10g
(主料)橄榄油 20ml
步骤
1.
将三黄鸡洗净沥水放盘里，加入柠檬汁、迷迭香、盐、黑胡椒碎和橄榄油放冰箱腌制1天
2.
土豆去皮洗净切块，洋葱洗净切块，加入些许盐和黑胡椒粉拌匀，一部分塞三黄鸡里尾口用牙签封上。预热烤箱200度，把腌制好的三黄鸡放烤箱烤20分钟
3.
另一部分放烤盘，待三黄鸡出来装进刚刚的烤盘，扫上剩下的腌制酱汁，再220度60分钟（过程中要翻1-2次等受热均匀）
