怀孕了吃什么炒菜好
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发布时间：2022-10-01 04:45
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时间：2024-08-30 17:59
孕妇 怀孕 是一个特殊时期，日常 保健 非常重要。饮食上孕妇要注意 营养 的搭配，孕妇吃什么 炒菜 好?下面是有我为大家整理的孕妇吃什么炒菜好内容，希望大家喜欢!
适合孕妇吃的炒菜一：红烧茄子
主料：茄子1根
辅料：姜片、葱白、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、生粉、水淀粉适量
做法：
1、首先将姜切片;蒜子切片;葱白切段。
2、准备一个碗，淋入1勺生抽、1勺料酒、少许蚝油、白糖、盐、少量老抽拌匀。
3、茄子切滚刀块，放3勺生粉，拌匀。
4、锅入油，烧至八成热后，倒入茄子炸至微黄捞出，后将油温升到八成热，后放入茄子炸成金黄，倒出沥干油。
5。锅留底油，放入葱、姜、蒜子爆香，倒入调好的料汁和茄子，翻炒均匀，淋入适量水淀粉、食用油拌匀即可。
适合孕妇吃的炒菜二：虾仁烩白菜心
主料：白菜500g、虾仁300g
辅料：香葱3棵、姜2片、鸡汤1/2碗、盐1茶匙、水淀粉1汤匙
做法：
1、首先将白菜切好;葱切段;姜切丝备用。
2、锅里放油，放葱姜煸炒至香味浓郁，后放入虾仁翻炒两下。
3、接着放入白菜，用大火炝翻均匀，兑入鸡汤和盐，炒至白菜变软。
4、最后调入水淀粉勾薄芡，将汤汁均匀裹满白菜即可。
适合孕妇吃的炒菜三：苦瓜炒蛋
主料：苦瓜1根、鸡蛋4个
辅料：葱、胡椒粉、芝麻油、盐、白糖少许
做法：
1、首先将苦瓜切开去籽，切片;葱切葱花。
2、在碗中打入4个鸡蛋，放入半勺盐，撒入胡椒粉，淋入芝麻油打散。
3、锅入油，倒入鸡蛋液，轻轻炒至鸡蛋液定型，倒入漏勺。
4、另起锅，放入部分葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐、少许白糖翻炒均匀。
5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻，放入剩下的葱花即可。
适合孕妇吃的炒菜四：清蒸鲈鱼
主料：鲈鱼1条
辅料：大葱、葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量
做法：
1、首先将大葱切段，竖划一刀，展开。
2、将小葱对折，用大葱压住切丝;红椒切丝;姜切片;鲈鱼背部沿脊柱骨划一刀。
3、将摆好盘的鲈鱼放入蒸锅，放入葱、姜片，盖上锅盖，等水开后，隔水蒸15分钟 ，后取出夹出葱、姜，撒上葱丝、红椒丝。
4、最后烧一锅热油，淋在鱼上，再淋上蒸鱼豉油即可。
孕妇 饮食禁忌
1、少吃油腻食物和甜食，这类食物热量高，营养价值低。
2、少用刺激性调料，如辣椒、咖喱、芥末等。
3、酸性食物吃的过多可改变母体 血液 酸碱度，影响胎儿的生长发育。
4、怀孕中末期会产生浮肿，需控制盐分摄入，禁食含盐过高豆腐乳、咸腌菜等。
5、油条中的明矾含铝，对胎儿 大脑 发育不利。
6、红枣吃多了会引起腹部胀气，孕妇不宜多吃，可以喝些红枣汤。
7、不喝咖啡、浓茶：咖啡导致不孕、骨质疏松;茶能影响对铁的吸收。
孕妇汤谱推荐
苡仁炖鸡
工艺：清炖
苡仁炖鸡的制作材料：
主料：鸡500克
辅料：薏米50克,天门冬5克,香菇(鲜)20克,
调料：盐2克
苡仁炖鸡的做法：
1.苡仁与天冬浸泡一夜，洗净待用。
2.冬菇浸软后洗净去蒂。
3.瘦鸡宰杀后去内脏，用开水烫一下，清水冲净;以清水炖鸡约1个半小
时，然后放入冬菇、苡仁以及天冬，再炖约1小时，加少许盐调味后，炖一会儿即可。
萝卜排骨汤
主料：猪脊骨400g、去皮白萝卜300g
辅料：姜、盐、胡椒粉少许
做法：
1、姜切片;去皮白萝卜切块;猪脊骨砍成块。
2、在锅内倒入清水和排骨，淋入少量料酒，焯去血水，捞出洗净。
3、接着再倒入半锅清水，放入姜片，倒入脊骨、白萝卜，盖上锅盖，用大火烧开，后转至小火煮40分钟。
4、最后在锅中放1勺半盐，撒入胡椒粉拌匀即可。
