问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

红烧茄盒做法 红烧茄盒怎么做

发布网友 发布时间:2022-10-01 05:19

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-12-12 12:53

1、将茄子切成“连刀片”。连刀片就是隔一刀只切透,不切断,这样每两片连在一起,中间塞馅不易散开。茄子要用我图中这种比较粗的,垂直切大片就行了。如果只有很细的长茄子,可以斜着切连刀片,也能夹很多馅。毕竟馅大的茄盒更好吃。

2、将饺子馅加少许盐和酱油搅匀.做茄盒的馅要比包饺子的馅咸一点,茄子夹比饺子皮厚,如果太淡就没味道了。

3、塞入茄子夹中。肉馅表面用筷子压平,边缘留出一点儿空,这样茄子夹合起来的时候不会把肉馅挤出来。我用的是纯肉馅,也可以用白菜猪肉馅、韭菜肉馅等其他比较容易熟透的馅料。

4、将两个鸡蛋打碎搅匀,把茄盒在蛋液中快速地滚一下,均匀蘸满蛋液。

5、再把茄盒放入干的玉米淀粉中滚一下,让四面都均匀蘸满淀粉,抖掉多余的部分。

6、小锅中烧热植物油,到五成热,把茄盒放入油中炸2分钟左右,中途翻面。

7、炸到茄盒表面金黄,起酥,捞出放在一边。把刚才裹蛋液后蘸的剩余淀粉中,加一小碗水,半勺盐,1勺红烧酱油,1勺糖,搅匀成“碗汁”。

8、将茄盒摆在平底不粘锅里,倒入碗汁,大火快速收汁。这里的碗汁也就是带调味的水淀粉,用来勾芡,不仅颜色好看,也更容易入味。我把茄盒分两次放入锅里,所以碗汁也分两次倒入,每次倒一半的量。

9、将汤汁收到粘稠,差不多10秒钟左右,把烧好的茄盒滑入盘中,就做好了。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
四开大门要多少宽度 四开大门尺寸多少 大门四开门尺寸是多少 秦昊新剧《亲爱的小孩》网上褒贬不一,你觉得这部剧是否符合现实呢? 《亲爱的小孩》妻子产后失禁,丈夫嫌弃反复洗手,你怎么看? 求推荐一个安卓手机文档管理工具吧,手机实在太乱了,也没有介绍的? 手机文件管理器哪个好用 隐私文件夹app哪个好用 泰山茶年产600吨品牌近40个销售额达5亿元 山东茶叶品牌 山东茶叶厂家 山东有哪些茶叶品牌【品牌库】 从广延路到真如中学如何走? 红烧茄盒 红烧茄盒的做法 德国海军发动的“击鼓”战役给同盟国造成哪些损失? 阿卡迪亚的殖民地 飓风菲欧娜登陆加拿大,导致数十万户家庭断电,目前当地灾区情况如何... 布雷顿角的叹息 显卡开机就花屏 火灾报警控制器:松江飞繁3208G花屏,更换显卡板依旧花屏,求大神指点! 显卡花屏 有图 什么原因啊???!!! 这是显卡花屏还是其他问题 显卡花屏,这个是什么出问题,有图 显卡花屏,高手给看看是什么原因?有图 外商独资企业是什么意思 生育险怀孕前交满一年还是生之前交满一年 战地5光盘可以联机吗- 问一问 中医养生,脾胃是根本,脾胃虚弱则百病生!内附调理方法建议收藏 想长寿先补脾,哪些食物需要经常吃呢? 为什么苹果ipad无法修改?是有版本限制还是其它什么原因?求助_百度... 瑞雪兆丰年的科学依据是什么 支付宝免密支付在哪里设置 支付宝免密支付怎么设置 杏仁和苏子叶能一块吃吗 高尔基,高适,高鹗谁的姓与其他人不一样 高尔基的原名是 什么 今天是丈夫节,什么时候是老婆节? 早上起床喉咙有痰是什么原因 为什么早上起床喉咙有痰 2月14日是情人节还是什么节? 2017老婆节是几月几号 毕业时同学会写寄语吗 毕业寄语有什么意义 小学毕业寄语对自己说 给自己说什么有意义 孕妇喝姜汤的做法 怀孕期间姜汤怎么煮? 孕妇姜汤做法 夫妻不爱对方的表现有哪些 怎样看待两个互相不喜欢的人为什么要结婚? 华为P10通话中手机靠近耳部不灭屏/拿离耳部不亮屏 曹贵人投靠了甄嬛为什么还是死了? 请问,宠物猫咪口臭是怎么回事啊 猫咪口臭是什么原因导致的? FX-8300是不是集显cpu 这cpu支持哪些型号的主板 和内存条 FX-8300和... 我想问问手表sig什么意思 拼多多复制绑定码什么意思?