发布网友 发布时间:2022-09-29 11:49
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热心网友 时间:2024-01-19 20:06
山药是富含营养保健物质,而且口感细嫩,所以经常有人会拿山药来煲汤。同时山药还有药用价值,可谓是好处多多。所以,有家长会给宝宝做些山药吃,比如山药瘦肉泥,荤素搭配,是一道不错的菜品。那么,九个月宝宝辅食山药瘦肉泥怎么做呢?
一、山药炖羊肉
材料:山药500g、羊肉800g、盐2茶勺、姜5g、洋葱20g、胡萝卜100g。
做法:
1、准备材料。
2、把羊肉切块。
3、胡萝卜洗净去皮切块,洋葱切丝、姜切片。
4、羊肉凉水下煲里。
5、大火烧开,撇去浮沫,加姜、洋葱丝转小火炖1小时。
6、加胡萝卜煲30分钟左右。
7、把山药洗净去皮切块。
8、加煲里。
9、加盐。
10、煲20分钟左右即可。
二、山药蒸肉饼
材料:五花肉110g,山药125g,油适量,盐适量。
做法:
1、把猪肉切成小块儿,最好剁成肉馅,因为稍微跟山药一起搅拌的时候,肉可能搅拌得没有那么细腻了。
2、把猪肉和山药块儿一起放到搅拌机中,搅拌成肉泥状。
3、加一点点盐,葱花,搅拌均匀。
4、加入两小勺的淀粉(调料勺)和一小勺无添加酱油来微调下口感。
5、搅拌均匀后,平铺在盘子上,用勺子背儿摊平,入蒸锅蒸15-20分钟即可。
三、山药羊肉汤
1、食材: 羊肉250克,山药25克,生姜10克,葱白15克,胡椒3克,食盐1.5克,料酒10克。
2、做法:
(1)羊肉去尽筋膜,氽去血水,山药用水闷透,切成薄片,将姜、葱拍破,胡椒打细。
(2)将所有七种物质投入锅中,加适量水武火煮开,继用文火将羊肉炖烂,可再调味。喝汤吃肉。
首选呢要选择一块好的鸡胸脯肉,不能带有骨头,另外再准备一个柠檬,因为是宝宝吃不需要添加其他东西。
1、将鸡胸肉上面的薄膜和多余的脂肪剔除,并切成块状,然后加入柠檬腌制15分钟左右去腥;
2、拿出柠檬,先冷水入锅将鸡胸肉煮一遍去除血水,再重新倒入水将鸡胸肉煮熟;
3、捞出鸡胸肉晾凉,然后放入保鲜袋用擀面杖敲碎成肉丝,倒入碗中,再检查一下把没有敲碎的用手撕成细小的条状;
4、放入不粘锅中将其水分炒干,炒制半干状态加入辅食机中将其打碎成肉松;
5、再将其倒入锅中炒制较干的状态,待完全冷却后装入密封的容器中放入冰箱冷藏保存。
这样不添加任何防腐剂添加剂的鸡肉松就完成了。
一般情况下,宝宝们比较容易接受稀饭这样的辅食,所以,当妈妈考虑给宝宝喂养辅食的时候,稀饭和粥就是首选了,等宝宝适应了这类辅食之后,可以添加一些口感比较柔和的食物,例如果汁、菜汁、果蔬泥等,苹果和香蕉的味道比较好接受,可以先尝试这两种,相比之下,蔬菜口味比较重,但也不妨试试大白菜和卷心菜。