清炖鸭子怎么做好吃没腥味(清炖鸽子的最好做法)
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发布时间：2022-09-29 07:06
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时间：2023-01-09 05:46
2、怎样做鸭肉好吃又不腥。
3、鸭汤怎么做好吃没腥味。
4、清炖鸭子怎么做好吃没腥味。
1.食材用料：鸭肉、山药、香菇、葱、姜、料酒、花椒粉、香叶、桂皮、盐、胡椒粉。
2.做法：鸭肉冼净泡去血水，锅烧开水加少许料酒，鸭腿入锅汆烫去异味。
3.另起锅烧水加葱姜片，鸭肉入锅炖，加入料酒、花椒粉、香叶、桂皮，大火转小火炖约5小时。
4.山药去皮切片、香菇摘净汆水切片。
5.山药、香菇入锅续炖约半小时。
6.加盐、胡椒粉调味出锅。
