初学做饭的简单菜谱 初学做饭的简单菜谱有哪些

1、青椒土豆丝。土豆削皮，切丝，放入清水淘洗一遍。青椒切丝。大蒜切末。锅里油热后，放入土豆丝炒约3分钟，放入青椒，继续翻炒3-5下。加食盐、生抽，大蒜末，再翻炒2-3下，出锅。2、大葱炒鸡蛋。大葱切碎末，放入碗中，往里打3-5个鸡蛋，搅拌均匀，放适量盐。锅里油热后，倒入蛋液，约1分钟...

初学做饭的人最好选择那些流程简单一些的家常菜入手比较好把握,像番茄炒鸡蛋等等。 另外,为了不打消自己学习做饭的积极性,初学者要尽量避开对刀工要求严格的家常菜,像炒土豆丝、胡萝卜丝等各种“丝”。 初学者掌握不好刀工的技巧,根本切不出丝状物,都是很粗很粗的条状物,本来想着做出美味佳肴,可最终炒出的菜可能...

一、韭菜炒藕。1、准备食材藕250g、韭菜1小把、适量盐、适量味精、适量油。2、韭菜洗净，将韭菜切成段备用，莲藕切成丝备用。3、锅中倒油、开大火将藕、韭菜倒入锅中翻炒。4、加盐，继续翻炒。5、加入少许味精装盘。二、辣椒炒肉。1、准备食材：大辣椒250g、五花肉100g、油适量、盐适量、葱10g...

第二道是"番茄炒蛋"，同样简单。材料：2个鸡蛋、1个番茄、油、盐和胡椒粉。过程是：将番茄切块，鸡蛋打散加调料，先炒至番茄变软，再倒入蛋液翻炒，直到蛋凝固，出锅。最后是"西红柿炒蛋"，稍有变化。需要：2个鸡蛋、1个西红柿、油、盐、胡椒粉和少许白糖。步骤是：西红柿切块，鸡蛋打散加调料，先...

超级下饭的家常菜做法大全适合零厨艺1、所香辣藕片藕片这样做真的爽翻了!秒开胃!能下饭!能下酒 !又辣又脆， 连吃三天都没够~巨简单，几分钟就能做好四迦2、尖椒火腿炒蛋爆简单的下饭菜，超开胃，炒一盘根本不够抢，新手必学菜谱，5分钟就能做好，米饭遭殃!3、尖椒土豆条!我家从来不让我妈做饭...

一、辣椒炒香肠 1、香肠炒香放入辣椒翻炒出虎皮，放入少许生抽。2、一勺蚝油，少许孜然粉。3、少许辣椒粉(不吃的可以不放)，少许白芝麻翻炒均匀即可出锅。二、肉沫毛豆 肉沫、毛豆粒、蒜末、小米辣、葱花、一勺生抽，半勺老抽，一勺玉米淀粉，少许盐，糖，半碗清水拌匀。三、辣椒炒香菇 1、油热...

1、土豆芝士虾球原料：虾、鸡蛋、土豆、芝士、面包糠、孜然粉、食盐、酱油、蚝油、食用油。2、芋头饭原料：芋头、五花肉、香菇、干鱿鱼、米饭、盐。3、自制脆皮肠原料：猪精肉、羊肠衣、食盐、葱姜汁、老抽、玉米淀粉、红曲粉、食用油。4、花型戚风蛋糕原料：低筋面粉、牛奶、鸡蛋、玉米油、白糖、玉米...

1. 虎皮青椒 所需食材：- 青椒4根 - 生抽5克 - 盐2克 - 蚝油5克 - 豆豉1勺 - 大蒜4瓣 - 淀粉1勺 制作步骤：- 清洗青椒，去籽，切段备用。- 拍碎大蒜，备用。- 热油锅，下青椒翻炒至表皮微黄，出锅控油。- 锅中留底油，加入蒜末和豆豉炒香，调入生抽、盐、蚝油和清水，放入青椒煮...

做饭实用技巧1、煮水饺时,在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连;在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连2、 炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。4、炖鸡:洗净...

适合一个人煮饭的菜谱有清蒸排骨、西红柿炒蛋、可乐鸡翅。一、清蒸排骨 1、做法：排骨一根，斩小块。把排骨放入水中，焯水捞出备用。2、把排骨放入碟子中，放入少许蒜，姜，豆豉，生粉，蚝油，一点盐，把排骨与调料捞匀，腌制半个小时左右。3、把腌制好的排骨，放入电饭锅中，一起煮饭就把排骨放进去蒸...