粽子的吃法有哪些
发布网友
发布时间：2022-09-29 15:30
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懂视网
时间：2023-01-21 06:25
1、吃粽子的同时，可搭配蔬菜、水果帮助肠、胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。
2、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。
3、睡前两小时最好别吃粽子，以免引起腹泻或腹痛。
4、如果是有胃病的人，吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。
懂视网
时间：2023-03-01 02:17
1、高压锅煮粽子。平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。
2、隔水蒸制。
粽子除了放在水中煮熟以外，还可以放在锅中隔水蒸熟，这种方法类似于，平时人们蒸米饭，可以在锅中放足量清水上面放上蒸屉，然后把粽子摆放在蒸屉上，盖好锅盖以后加热烧开，再隔水蒸至一小时，这时锅中的粽子就能熟透，虽然他没有煮的粽子那么水灵，但它的口感却特别好。
3、清水煮粽子。如果大家吃的粽子是从市场上购买回来的速冻食品，则可以把它直接放在清水中煮至，因为这些速冻粽子已经经过了高温加工，它是一种熟食，人们把它放在锅中加热煮开以后再煮十分钟左右，粽子就能熟透，降温后取出去掉粽子叶就能直接吃。
热心网友
时间：2023-02-28 23:25
粽子的另类新吃法
【红烧排骨煎粽子】
材料：排骨、粽子、豆瓣酱、料酒、花椒、、香叶、盐、糖、酱油、醋葱姜蒜。
做法：
1.葱、姜、蒜均切末，粽子切小块，排骨过沸水，捞出备用。
2.锅内倒入油，待6成热时，放入粽子，炸一分钟后捞出控油备用。
3.炒锅放油，烧热后放入葱、姜、蒜、放入排骨翻炒。
4.再加入豆瓣酱、花椒、大料、香叶、糖、酱油、醋，加温水淹过排骨，炖二十分钟。
5.加入粽子，加盐和味精，再炖五分钟，收汁。
【天妇罗炸粽子】
材料：粽子三个、面粉、鸡蛋、水。
做法：
1.用面粉、鸡蛋与水和成浆。
2.将切成块的粽子裹上浆放入油锅炸成金*。
3.起锅之后蘸酱油和萝卜泥调成汁，鲜嫩美味，香而不腻。
【辣炒粽子】
材料：粽子三个、彩椒、甘蓝、色拉油、葱适量、韩式辣酱1大汤勺
做法：
1.将刀_点油，将熟粽子切成宽条。
2.起热锅入油，六成热时将粽子条下入锅中，煎成金*盛出。
3.甘蓝、彩椒也掰成小块，葱切碎。
4.锅留底油，下葱碎爆香，下彩椒块翻炒均匀。
5.加辣酱、水将辣酱煮开，下甘蓝块、粽子条中小火炖一会儿，等汁收稠之后盛出。
【奶酪烤粽子】
材料：粽子三个、辣萝卜丁、玉米、韩式辣椒酱、锡纸、奶酪。
做法：
1.胡萝卜丁和玉米焯水，加盐和橄榄油、放辣椒酱拌匀，把2/3的量倒入锡纸盒。
2.把粽子切成小块，均匀的铺在玉米胡萝卜丁上面。
3.再放剩余的胡萝卜丁和玉米丁。奶酪刨成丝后撒在上面。
4.烤箱预热200度，烤架中层，20分钟即可，出炉前可以再撒点薄荷叶。
【刨冰可口粽】
材料：粽子两个、冰块、红豆沙。
做法：
1.将粽子煮熟，放在透明的盘子中晾凉。
2.将冰块用刨冰机刨成冰花铺在凉透的粽子上，然后在冰沙上放一些红豆沙，甚至还可以浇上一点自己喜欢的果汁。
拓展：吃粽子的注意事项
1、粽子最好不要在早上吃
端午临近，粽叶飘香，吃粽子是我国传统习俗。不少市民喜欢吃粽子，而且每天还把粽子作早饭吃，个别酷爱粽子的市民甚至放弃了正餐，顿顿都把粽子当饭吃。
食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的，本来就不容易消化，一大早就吃粽子，停留在胃里的时间则更长，刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后充分加热，煮热变软后才能吃。值得注意的是，临睡前绝对不能把粽子当夜宵，否则一晚留在肚子里不容易消化。
建议吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化；每次少吃一点，建议可选择小的迷你粽子。同时，建议粽子也要吃得清淡一点。如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别粘糖，不要吃得太甜；对于有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，建议不要吃肉粽、蛋黄粽，过于油腻、脂肪、蛋白过高的粽子，可能引起消化不良、胀气，使疾病急性发作。
2、粽子可解暑，多吃不宜
在中医里，包粽子的苇叶及荷叶均是清热解暑的良药，就连我们司空见惯的糯米，在中医里也具有益气生津、清热的药效。中医认为，端午节后，便进入了夏季最热的月份。由于苦夏难耐，人们普遍会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。
虽然市场上粽子馅是林林总总，但常教授以中医饮食的养生观点给大家提出建议：由于枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，栗子具有补气健脾、益肾的功效，因此，选择红枣、栗子做馅儿的粽子，可算是粽子中的“极品”。
粽子虽为节日中的鲜品，食之不当也会伤人。以糯米做主料的粽子不宜消化，过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状，因此，老人、孩童及消化功能差的人群不可贪吃。即便是脾胃功能健强者，也应遵循“少食多餐”的原则。如果过节家里自己包粽子，要把握“现包、现吃”的原则，而从超市中购回的冷冻粽子，应蒸煮透了再吃。
3、粽子的健康吃法
吃法一：粽子+热茶
中国人讲究喝热茶，一杯清香温热的香茶能帮你解暑、消食，是很好的健康饮品。因此，根据这个原理，大家可以在吃粽子的时候沏上一杯热茶，一定会帮您解除粽子的油腻。另外，热茶的种类我们首推红茶，具体种类不限，但一定要是热茶，因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化，最后产生腹胀的感觉。
吃法二：山楂、陈皮就粽子
山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方，因此它们对于去除吃粽子后的油腻感和积涨感有很好的作用。同时，山楂还有绝佳的消脂效果，这二者和粽子同时，就能吃得健康又放心啦。
吃法三：搭配白萝卜
萝卜健胃、消食又通气，是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说，吃粽子的时候，搭配上凉爽的白萝卜，可以起到通气、去积食的作用。另外，大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜，例如：芹菜、菠菜、洋葱等等，这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。
其实，粽子中的糯米并没有我们想象中的那么“可怕”，相反的，糯米本身还是一种非常好的温补佳品。它有补血、健脾暖胃的良好功效，对因脾胃虚寒而引起的反胃、食欲减少等症也有很好的辅助食疗效果。只不过，由于糯米里所含的淀粉为一种支链淀粉，所以才难以肠胃中消化。但是，只要少吃，并且参考我们给您提供的健康吃法，就没有太大的问题啦。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
