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红菇的话一般怎么做菜?

发布网友 发布时间:2022-09-28 17:29

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2个回答

懂视网 时间:2022-09-28 21:50

1、红菇炖鸡汤。

2、首先把鸡肉切块,飞干沥干水分;接着把飞水的鸡和姜片一起放入纱煲内。

3、然后往锅内倒入适量的清水,大火煮开,转中火继续煲1小时,中途不加水。

4、之后把浸泡好、处理干净的红菇,放入鸡肉纱煲中,继续中火煮8-10分钟时间。

5、最后放入葱结、适量的食用即可关火起锅了。

热心网友 时间:2024-10-27 03:17

原材料
材料:五花肉100克、干红菇150克
调料:盐适量、胡椒粉适量
做法

1、先泡发红菇,用大盆将其泡水,撒少许盐,10分钟后冲洗干净捞出滤干;
2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味,用高压锅大概15分钟;
3、将红菇倒入炖好的五花肉汤里,大火滚开转中火小煮10分钟即可,吃时调盐味,撒胡椒粉。

热心网友 时间:2024-10-27 03:17

菌类需和动物油脂类一起做菜,动物性油脂会带动红菇的营养成分,使菜式美味。一般配以猪肉红烧,煮,炖,蒸为佳
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