烤箱烤面包不用锡纸行吗 烤箱烤面包不用锡纸行不行
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发布时间:2022-09-30 06:52
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热心网友
时间:2023-11-25 03:47
1、烤箱烤面包可以不用锡纸,锡纸的作用是可以起到不粘底的作用,一般有烤盘在烤盘底刷油同样不会粘底。烤箱预热160-220度,烘烤20-35分钟。
2、如果没有面包食谱的话,通用的烘焙温度为上下火都取180度,烘焙时间以面包表面略焦黄上色,有浓烈的面包香味为准。可以按照温度进行调试,看颜色,重了可以降火或减时间,颜色轻或者不熟可以提高10-20度,甜面包上火215下火160-175,法棍风炉220预热,丹麦颜色烤重点比较好。