鲜桃如何保鲜和存放

发布网友发布时间：2022-09-30 02:04

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懂视网时间：2022-11-16 09:35

1、采用气调贮藏保鲜方法。

2、桃子在温度为0℃、相对湿度为85%-90%、二氧化碳的体积分数为5%、氧的体积分数为1%以下的气调环境中可贮藏6周，也就是说这样的环境下放一个半月是没有问题的，比在空气中冷藏桃子的贮藏期延长1倍。若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯，效果会更好。

懂视网时间：2023-01-14 15:44

1、橱柜保存

橱柜是我们经常放菜的东西的地方，放水果也是可以的，这是因为橱柜干净，细菌相对较少，将洗干净的水蜜桃晾干，放到橱柜干净的地方即可，一般保存三到七天。

2、冷藏

想要延长桃子的保质期，储藏温度控制在0℃恒温，湿度在90%左右，这种方法桃子能储藏20天左右，但是桃子在低温长期储存下其香味和口感也会受到影响，所以桃子还是尽快食用较好。

3、气调储藏

桃子在0℃、2%氧气、5%二氧化碳的环境下，保质期能延长至2个月，并且还能减少风味的流失，一般可以放在气调帐或者气调袋中。

热心网友时间：2023-08-07 18:37

桃子的保鲜和存放方法有冰箱保存法、常温保存法。

1、冰箱保存法

准备一些50℃的水，将桃子清洗一下。之所以要用50℃的水，是因为它可以帮助消灭桃子表皮的细菌以及虫子，同时又不会将桃子烫坏。然后用一条干毛巾将桃子表面擦干净，再放进塑料袋或者保鲜袋中，然后放入冰箱的果蔬箱里。

2、常温保存法

桃子的糖分在30℃时会比较丰富，如果存放于冰箱中，很容易因为温度过低而导致糖分变少，桃子从冰箱里拿出来吃的时候，就会变得淡而无味。所以，如果大家想吃到比较甜的桃子，最好找个阴凉的地方将它常温放置，不要放进低温的冰箱里。

桃子保存注意事项

1、桃子在保存的时候要避免受到阳光直射，因为阳光直射会加速桃子成熟，其腐烂速度也会加快。最好放在阳光少的地方，可以放在一个带孔的篮子里面，既透气又能帮助阻挡阳光。

2、桃子用水洗过之后一定要擦干，否则水分与桃子长时间接触后会导致桃子不好吃。