发布网友 发布时间:2022-09-30 02:05
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热心网友 时间:2024-12-04 03:51
简易榴莲酥饼
1小麦面粉、白糖、黄油、盐加少许清水揉搓橙团。
2用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟左右。
3榴莲去籽压成泥状。(本人喜欢吃到有丝的感觉,所以直接总勺子压没用榨汁机)
4醒好的面团用擀面杖推平,再切成几小块。
5每块面皮再推薄擀成方形。
6放一小勺榴莲肉。
7鸡蛋液打好,用硅胶刷涂抹至面皮四周,方便粘合。
8再用叉子在面皮封口处压出褶子,使面皮更好粘合在一起。
9同法做好其他榴莲酥。放入烤箱(事先220度预热5分钟)220度烘烤15分钟。
10烘烤至表面微焦即可。
11取出盛盘,稍微冷却,即可享用。
小贴士
1,面团不用揉搓太久,成团即可,不用出筋。2,为防止三高,所以制作是遵循少糖少油少炸原则。榴莲选甜味浓的金枕头,面皮就不用加太多糖了。
热心网友 时间:2024-12-04 03:52
用料
主料
蛋挞皮10枚
辅料
榴莲
1块
简易版榴莲酥的做法
1.
蛋挞皮拿出来解冻
2.
用勺子舀适量榴莲果肉在蛋挞皮内
3.
像包饺子一样把口捏住
4.
捏住即可
5.
逐个捏好
6.
入烤箱中层200度先烤10分钟
7.
取出来把锡纸去掉
8.
再入烤箱接着烤5到8分钟上色即可