内酯豆腐的做法大全

发布网友 发布时间：2022-09-28 04:39

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懂视网 时间：2022-12-16 22:26

1、肉末内脂豆腐。材料：内脂豆腐1盒、尖椒、胡罗卜、里脊肉、黄酒、盐、淀粉。做法：内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅，淋在豆腐上即可。

2、豆腐炒鸡蛋。主料：内脂豆腐300克、鸡蛋100克。调料：盐3克、酱油5克、大葱5克。做法：将鸡蛋磕入碗中拌匀；葱切成沫；炒锅置中火上，放入适量油；待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下；把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

3、豆腐汤。材料：内脂豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。做法：豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。

懂视网 时间：2023-01-18 09:42

1、虾球烩豆腐

（1）鲜虾适量，内酯豆腐适量，辅料，豌豆适量，胡萝卜适量，高汤适量，水淀粉少许，配料，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量，香油适量。

（2）将内酯豆腐盒翻过来，用刀削掉四个角，可以很完整地将豆腐脱模。

（3）豆腐切成方块，将水烧至微开，加入少许盐，放入豆腐焯水。将胡萝卜切丁和豌豆焯水，将虾去头壳，虾线，留尾，背部切一刀，开水焯成虾球热油锅放入葱花炒香，然后倒入豌豆粒和胡萝卜丁。放入虾球翻炒。豆腐沥干水分，轻倒入锅中，端起锅把，晃动几下。

（4）倒入高汤，加适量胡椒粉、蚝油、少许盐，炖至汤色发白。

（5）加入调匀的水淀粉，用锅铲轻推几下，烧开后关火淋入香油，装盘即可。

2、海鲜豆腐羹

（1）内酯豆腐适量，辅料，鲜虾适量，即食海参适量，黄瓜适量，小葱适量，配料，盐适量，鸡精适量，胡椒粉少许，水淀粉适量，香油适量。

（2）将虾去头壳虾线，将材料统统切丁备用。

（3）内酯豆腐压碎，放入一个鸡蛋，加适量盐和鸡精，少许胡椒粉搅拌均匀。上蒸屉10分钟左右蒸熟。

（4）热油锅将葱花煸香，放入黄瓜丁翻炒。放入鲜虾丁，放入海参丁，倒入水淀粉，烧至汤汁浓稠，关火，加少许盐、淋香油。将烧好的卤汁浇到蒸好的豆腐上即可。

3、虾皮豆腐脑的做法

（1）内酯豆腐适量，虾皮适量，榨菜适量，芝麻适量，葱花适量，香菜适量，辅料，生抽适量，蚝油适量，水淀粉适量，香油适量。

（2）葱花香菜，榨菜切末备用。内酯豆腐舀到碗里捣成块，微波炉3分钟。

（3）把微波炉加热好的豆腐水倒入锅中。加入少许生抽蚝油烧开。

（4）再加入虾皮煮一会。勾适量水淀粉。浇到豆腐脑上，撒上葱花香菜，芝麻，榨菜，点上香油即可。

懂视网 时间：2023-03-01 01:16

1、肉末内脂豆腐。材料：内脂豆腐1盒、尖椒、胡罗卜、里脊肉、黄酒、盐、淀粉。做法：内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅，淋在豆腐上即可。

2、豆腐炒鸡蛋。主料：内脂豆腐300克、鸡蛋100克。调料：盐3克、酱油5克、大葱5克。做法：将鸡蛋磕入碗中拌匀；葱切成沫；炒锅置中火上，放入适量油；待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下；把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

3、豆腐汤。材料：内脂豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。做法：豆腐切厚片。起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。

热心网友 时间：2023-02-28 22:24

热心网友 时间：2023-02-28 23:42

内酯豆腐的家常做法：

用料：鸡蛋二个、内脂豆腐一盒、虾仁适量、盐适量、酱油适量、香油2-3滴。

步骤：

1、所需食材。

2、鸡蛋加盐打撒。

3、内脂豆腐放入碗中，把搅好的鸡蛋液，用筛子过滤以后倒进去。

4、把豆腐盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，上锅蒸10-15分钟，只要鸡蛋熟就行。

5、取下保鲜膜，撒点酱油，跟几滴香油撒上葱花，完成。