发布网友 发布时间:2022-09-28 08:14
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热心网友 时间:2024-12-05 23:13
醉蟹是江苏里下河地区的传统名菜,深受人们的喜爱,只有掌握正确的对线腌制方法,并不会出现醉晕他人的现象。
金秋9月是吃螃蟹的季节,螃蟹中含有丰富的蛋白质以及微量元素,对身体有着很好的滋补作用,醉蟹有清热解毒补骨,添髓养筋,接骨活血祛瘀的功效,因此深受人们的喜爱。不过需要注意的是,在进行醉蟹制作的过程中,一定要严格按照食谱进行,如果放入大量高度白酒也会出现罪人的现象,反而得不偿失。
1、女子用高度白酒腌螃蟹醉晕老公。
一名女子根据我国传统醉蟹的做法,做了一道韩式辣酱蟹,没有想到的是在腌制螃蟹的过程中使用了三种高度白酒,音质时长高达5个小时,在音质之后让自己的闺蜜和自己的老公一块品尝,没有想到的是两人在吃完之后出现了醉倒的现象,事后这名女子的老公表示在吃完螃蟹之后感觉客厅的灯是一直在旋转的。事情发生之后引发多名网友的关注。
2、吃醉蟹有哪些注意事项?
醉蟹的做法通常是“生腌”,也就是将活体螃蟹直接放到高度白酒中,但是在腌制的过程中一定要选择适量度数的白酒,很多人认为白酒具有一定的杀虫功效,但是螃蟹中的寄生虫是无法通过白酒杀除的,因此在生活中一定要学会正确的处理方式,在吃醉蟹的过程中一定要确保醉蟹正确处理。螃蟹最好经过高温消毒之后再进行腌制,这样可以有效的杀死螃蟹中的寄生虫,确保相关人员的生命安全,再进行腌制的过程中,最好使用两个案板,生熟食用分开使用,对岸版定期进行消毒,可以有效的避免细菌的大量滋生。
热心网友 时间:2024-12-05 23:14
并不是都这样,这只是个例,一般不会腌那么长时间,而且也不会用那么高度数的酒。热心网友 时间:2024-12-05 23:14
并不是,因为醉蟹虽然是高浓度白酒酿造而成的,但是螃蟹所富含的白酒富含量会大大降低,因此许多人会有醉意,不会醉倒!热心网友 时间:2024-12-05 23:15
螃蟹的肉和润滑粉润滑,但是它是寒性的要少吃一点