芦蒿炒肉丝的做法步骤图,芦蒿炒肉丝怎么做
发布网友
发布时间：2022-09-29 03:57
共1个回答
热心网友
时间：2024-01-01 18:09
用料
芦蒿 一把
里脊 适量
盐糖 适量
芦蒿炒肉丝的做法
芦蒿洗净切成段儿
里脊切丝儿，用豉油，盐，料酒，水淀粉腌制一刻钟
起油锅，低温炒肉丝儿，肉丝8层熟放芦蒿继续翻炒，低温焖制5分钟即可出锅。
小贴士
【1】腌肉丝的时候，水淀粉不要太干，油锅炒肉丝儿油温不要太高；
【2】焖的时候不要加水，低温油焖即可
【3】油温不高，不用放太多油，高温本来也会破坏食材的营养。
