茄子蒸多久才会熟 茄子蒸多长时间才会熟
发布网友
发布时间：2022-09-29 00:49
共2个回答
懂视网
时间：2023-01-20 01:34
一般茄子只需要隔水蒸10分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同，关火前，用筷子扎一下茄块，如果很容易扎透，就说明蒸熟了。
茄子，茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达１米，小枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约２~４．５厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约１~１．８厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。茄子可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，茄子生食可解食菌中毒。
热心网友
时间：2023-01-19 22:42
2、如果茄子是块状的话，那么一般情况下，蒸15分钟左右也是可以熟的。但是日常生活中，大多数情况下，我们都把茄子切成片儿状的或者条状的，因为不仅更快的可以蒸熟，而且吃起来也更好吃。
3、蒸茄子的时候，要选择是用冷水蒸还是热水蒸，如果我们是一整个茄子的话，那么最好选择冷水去蒸它。因为这样更容易把它蒸熟，而且蒸出来的一整个茄子，口感也是非常棒的。但是如果是片状的茄子或者是条状的块状的茄子，最好还是使用热水去蒸，因为这样蒸出来的茄子才会更好吃，口感更好，而且也不会使茄子中的营养成分流失。
