艾草能吃吗怎么吃 艾草能不能吃怎么吃
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发布时间：2022-09-29 04:46
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热心网友
时间：2023-07-12 12:40
2、艾草泡水喝：
（1）艾草茶： 采摘艾草最顶端的嫩叶，蒸热消毒处现，蒸的时间不宜过长，3分钟左右即可，否则叶绿素或许会被破坏掉，为了保持艾草的青绿色，用冰箱之中的凉白开冷却，沥干水分。然后在大锅之中大火翻炒8分钟左右，出锅之后放置通风处阴干，至半干半湿的时候再进行第二次大火翻炒10分钟左右，此时翻炒力道需要轻防止破碎。这样炒出来的艾草茶可以保持绿色和鲜艾味的清香，无中药味。
（2）艾草叶泡水：比较简易的方法，端午前取艾草鲜叶，洗干净隔水蒸5分钟左右，沥干水分，放置通风干燥处晾干之后，直接取来泡水喝，如果觉得有苦味可以放上一匙红糖。
3、艾草煮蛋：材料：干艾叶15克、老姜15克、红糖20克、鸡蛋2个。可以将干艾叶、老姜以及鸡蛋分别洗干净，放置锅内加入二大碗清水之中火煮10分钟左右关火，捞出鸡蛋剥壳之后继续小火煮上10分钟左右，出锅之前加入适量的红糖。这道热气腾腾的药膳，特别适合女性因寒积所引发的痛经，暖气血温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛。
