海口有哪些好吃的地方?

发布网友发布时间：2022-09-29 04:14

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热心网友时间：2024-07-19 14:06

海口市饮食富有海南风味，荟萃文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹等海南四大名菜与海南特色风味小食，具有取材丰富、讲究鲜活、原汁原味、多种多样等海南饮食文化内涵。随着海南的开放和市场经济发展步伐加快，全国各地饮食风味及其文化甚至洋快餐纷纷抢滩海口，包括川菜、粤菜、湘菜、北京菜、东北菜、新疆菜以及肯德基、麦当劳、多美丽、开心汤姆等，形成汇集各地饮食风味、较具特色的金龙路、龙昆南路等饮食一条街。 [57]

清补凉

海南清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。海南清补凉主要是以绿豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、椰奶等多种配料炮制而成的冰爽解渴饮品。

椰子鸡

椰子鸡是一道色香味俱全的名肴，用椰子和嫩鸡蒸煮而成，口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的效果。

海南粉

老爸茶

海南粉是海南米粉大家族中的鼻祖，米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的。相传明末有一位陈姓的住户迁居澄迈老城，以加工米粉为业。由于生意好，拜师学艺者众多，海南粉便遍布全岛。《正德琼台志》记载，当时全岛共有121个较大的墟市，都设有海南粉加工作坊和小摊。人们俗称的海南粉也叫海口腌粉。

老爸茶

老爸茶，是海口市的特色茶文化，起源于西方，西方人喜欢在闲适的时间喝点加糖或是淡奶的红茶，配以西点。后来这些习惯传到了新加坡、马来西亚等东南亚国家及香港澳门等东西方文化融合的地方，而在这些地方，当时聚集着许多从海南岛出外谋生的海南人，在回乡时也将

这些生活习惯带回了海南。