什么是黍米呀?

发布网友发布时间：2022-10-01 06:51

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热心网友时间：2024-12-04 21:29

黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。一般来说，黍米分两种类型，以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍；秆上*、散穗、种子不粘者为稷。

有白、黄、红诸色。我国华北、西北多有栽培。当地民间百姓黍米制成面粉，再制成油炸糕，无论逢年过节，还是男婚女嫁，都要用“油炸糕”来款待亲友和客人。

传统小吃“驴打滚”就是用黍米中的黄米制成的，黍米还是酿造黄酒的最好原材料。

扩展资料：

我国东北、华北、西北、华南、西南以及华东等地山区都有栽培。

由于黍的抗性比较强，所以对土壤的要求就显得并不是那么重要了，但是如果想要高产，那么最好是选择土壤肥沃的沙质土地。

在种植前至少要提前半个月整好地，这样还可以进行一段时间的晒土。整地的时候要求土地平整并且土块较细，这样可以增强土壤的通透性，有利于储水和植株的生长。