厦门萝卜煲做法
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发布时间：2022-09-30 17:24
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时间：2024-12-04 15:00
鲢鱼头
1500g
萝卜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
白酒
10ml
鸡精
2g
蒜苗
适量
步骤
1.准备好食材。
2.鱼头洗净入油锅中煎至。
3.煎至两面微黄备用。
4.沙锅中加入开水放入葱姜蒜。
5.加入白酒。
6.再把煎好的鱼头放入。
7.加盖大火煮至20分钟。
8.萝卜去皮切块用开水焯烫一下。
9.然后放入砂锅。
10.继续煮至萝卜变透明，加入盐。
11.加入胡椒粉调味。
12.再加少许鸡精。
13.撒上蒜苗花即好。
