素包的做法,素包怎么做好吃,素包的家常做法
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发布时间：2022-09-30 18:03
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懂视网
时间：2022-09-30 22:25
1、豆角，食用油，葱，姜，香油，盐，面粉，酵母粉。
2、将豆角去掉两头、洗净控干，再准备葱、姜、面粉。
3、先和面，将面粉放入盆中，加入少许酵母粉，再加入适量的温开水，边倒边和面，直到揉成面团，然后将面团放在盆中饧发至两倍大。
4、将豆角切成小小的颗粒，放入盆中，再加入切好的葱末、姜末、盐、香油，用铲子搅拌均匀。
5、将饧好的面分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成片，将适量的豆角馅放在中间，用手旋转着皮，包成小包子。
6、在锅中放入水，放上屉布，将包好的包子放入笼屉中，每个包子之间留有空隙，以免粘连。蒸熟后，就可以吃了。
懂视网
时间：2022-10-09 15:55
1、材料：韭菜100克、木耳碎30克、鸡蛋碎30克、粉丝碎50克、虾米碎30克、面粉300克、酵母3克、白糖一勺、温水170克、盐一勺、胡椒粉一勺、蚝油一勺。
2、300克面粉加入3克酵母、加入一勺白糖(促进发酵) 、加入170克温水，搅拌。
3、揉成面团，盖上保鲜膜，发酵到两倍大。
4、切碎的韭菜倒入食用油，拌匀，锁住水分。
5、加入木耳碎、鸡蛋碎。
6、加入粉丝碎、虾米碎。
7、加入盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀。
8、发好的面揉匀排气。
9、揉成长条后，切成剂子。
10、擀面杖擀成面皮。
11、包入韭菜馅料。
12、包成包子，盖上保鲜膜，二次发酵15分钟。
13、放入蒸屉，蒸12分钟。
14、出锅装盘，素馅包子已经做好了。
