汆丸子用什么淀粉
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:34
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-11 23:00
汆丸子用玉米淀粉
主料：五花肉200克、香菇(干)200克、木薯粉200克、胡萝卜1小根、玉米淀粉适量
调料：花椒粉2勺、味事达2汤匙、盐适量
做法步骤：
1、香菇提前用温水泡开，剁成丁；胡萝卜削皮，也是切成丁；与肉沫、一包薯粉(200克)，加两勺半盐、两汤匙味事达、撒点花椒粉，玉米淀粉适量，加点水(不能太多)和匀
2、觉得五花肉有点腻(后来做这个就选了纯瘦肉，另外我是在超市买的肉沫，所以此处未写剁肉（过程；薯粉不要放太多，做出来会跟素丸子似的）
3、将和好的材料揉成丸子状
4、锅里水放多些，因为要蒸20-30分左右，怕水烧干了，大火蒸其实20分钟就差不多了，出锅如图
热心网友
时间：2023-10-11 23:01
一、材料
肉500g、白菜100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、香油适量、水适量、面粉适量、粉面适量
二、做法
1.取适量的肉渣放入盆子中。
2.然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋。
3.将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里。
4.加入适量的温开水将面糊打匀。
5.准备适量的葱姜，将其切成碎末。
6.将打匀的面糊倒入肉渣当中。
7.用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中。
8.然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌。
9.准备好一棵白菜。
10.将白菜洗干净，用刀切成大块即可。
11.炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中。
12.将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油。
13.白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水。
14.将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中。
15.大约二十分钟即可出锅。
16.将汆好的丸子盛入碗中即可食用。
热心网友
时间：2023-10-11 23:01
一、材料
肉500g、白菜100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、香油适量、水适量、面粉适量、粉面适量
二、做法
1.取适量的肉渣放入盆子中。
2.然后再去适量的面粉、粉面还有鸡蛋。
3.将鸡蛋打入盛有面粉和粉面的碗里。
4.加入适量的温开水将面糊打匀。
5.准备适量的葱姜，将其切成碎末。
6.将打匀的面糊倒入肉渣当中。
7.用筷子把肉渣和面糊充分搅拌均匀，然后将切好的葱姜末倒入盘中。
8.然后在盆子中加入适量的盐和酱油，再充分搅拌。
9.准备好一棵白菜。
10.将白菜洗干净，用刀切成大块即可。
11.炒勺中加入适量的油，待油热之后，将切好的葱花倒入炒勺中。
12.将白菜倒入炒勺中烹饪，再加入适量的盐和酱油。
13.白菜炒的差不多熟的时候，锅里加入适量的开水。
14.将搅拌均匀的肉糊用勺子挖出圆球状搁置锅中。
15.大约二十分钟即可出锅。
16.将汆好的丸子盛入碗中即可食用。
热心网友
时间：2023-10-11 23:02
